Woll Roll Bread

Dapur Citarasa
Dapur Citarasa @Endang_Domestika
Tegal JATENG

Ini versi yang pake margarin ya....sebenernya sih cuma pake whippcream aja sih, tapi aku pernah bikin yang tanpa margarin dan hasilnya lengket bangettt.....jadi susah ngebentuknya. Ini teksturnya ya lembut empuk meskipun sudah tiga hari asal ditaruh di wadah yang kedap udara atau simpan di plastik yang tertutup. Sisa adonannya aku bikin roti manis kesukaan bocil.

#bread
#wollroll
#rotiviral
#PejuangGoldenApron3

Woll Roll Bread

6 orang berencana membuat resep ini

Ini versi yang pake margarin ya....sebenernya sih cuma pake whippcream aja sih, tapi aku pernah bikin yang tanpa margarin dan hasilnya lengket bangettt.....jadi susah ngebentuknya. Ini teksturnya ya lembut empuk meskipun sudah tiga hari asal ditaruh di wadah yang kedap udara atau simpan di plastik yang tertutup. Sisa adonannya aku bikin roti manis kesukaan bocil.

#bread
#wollroll
#rotiviral
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi (saya pake Hime)
  3. 5 grragi instan, pastikan masih aktif
  4. 100 grgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 2 grbread improver (bisa skip atau ganti 1/4 sdt ovalet)
  7. 1 Bks (27 gr)susu bubuk
  8. 140 grwhippcream cair
  9. 60 mlair dingin (bisa kurang bisa lebih)
  10. Bahan B
  11. 80 grmargarin
  12. 2 grgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A kecuali air, masukkan sedikit2. Misal tidak ada mikser roti bisa pake uleni manual. Saya pake handmikser. Aduk sampai setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan margarin dan garam. Aduk sampai kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis elastis, diamkan selama kurleb 15 menit, tutup dengan plastik bersih.ga usah sampe 1 jam aja udah cukup, asal resting saja

  4. 4

    Potong seberat 50 gr atau bagi menjadi 20

  5. 5

    Pipihkan dengan rolling pin atau bisa pake gelas. Isi dengan filling cokelat atau keju, sesuai selera anda. Rawis bagian ujungnya lalu gulung. Buat sebanyak 5 bagian. Saya pake loyang ukuran dismeter 18cm. Setelah itu diamkan adonan selama,1 jam sampai adonan mengembang. Oven selama,25 menit. Saya pake otang, 15 menit di rak bawah selanjutnya rak tengah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Citarasa
Dapur Citarasa @Endang_Domestika
pada
Tegal JATENG
Produsen bumbu dapur, merica bubuk, asam jawa, terasi enak, ketumbar butir, merica butir, gula jawa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa