Bumbu Dasar Kuning

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Sabtu, 3 April 2021/#380

Bumbu dasar kuning ini cocok untuk jenis masakan yg pake kunyit seperti : soto, gulai, kari, pesmol, acar matang, ungkepan ayam dsb. Nanti tinggal tambahkan bahan rempah pelengkap lainnya.

Saya tambahkan kunyit bubuk karena ternyata warna kunyitnya kurang menonjol.

Bumbu ini bisa dipake utk 7 kali memasak porsi 1/2 kg bahan makanan. Setiap 1 kali masak digunakan sekitar 50 g atau 2 sdm. Dibawah/di atas porsi itu sesuaikan dg kebutuhan dan selera saja bumbunya.

Source : OpiBun

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#PekanPosbarBumbuDasar

Bumbu Dasar Kuning

25 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 3 April 2021/#380

Bumbu dasar kuning ini cocok untuk jenis masakan yg pake kunyit seperti : soto, gulai, kari, pesmol, acar matang, ungkepan ayam dsb. Nanti tinggal tambahkan bahan rempah pelengkap lainnya.

Saya tambahkan kunyit bubuk karena ternyata warna kunyitnya kurang menonjol.

Bumbu ini bisa dipake utk 7 kali memasak porsi 1/2 kg bahan makanan. Setiap 1 kali masak digunakan sekitar 50 g atau 2 sdm. Dibawah/di atas porsi itu sesuaikan dg kebutuhan dan selera saja bumbunya.

Source : OpiBun

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#PekanPosbarBumbuDasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 menit
kurleb 350 g
  1. 200 gbawang merah
  2. 100 gbawang putih
  3. 10 butirkemiri
  4. 2 ruaskunyit
  5. 3 ruasjahe
  6. 1 sdmmuncung ketumbar bubuk
  7. 1 sdmkunyit bubuk (tambahan saya)
  8. Secukupnyaminyak (sy :180 ml =18 sdm)

Cara Membuat

7 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu. Duo bawang, kemiri,kunyit dan jahe dikupas, dicuci bersih dan ditiriskan.

  2. 2

    Masukkan semua bumbu dalam blender, beri minyak goreng secukupnya, giling hingga halus

  3. 3

    Tuang kedalam wajan, tanpa tambahan minyak.
    Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak. Matikan api.

  4. 4

    Biarkan uap panasnya hilang, hingga suhu ruang. Masukkan wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas.

    Jika diperlukan, ambil bumbu secukupnya menggunakan sendok bersih yang kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa