Strawberry Streusel Bread

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Happy Weekend❤Akhirnya hari ini ngeroti lagi😍Kali ini aku buat roti lagi pake resep dari bukunya ci @tintinrayner.Resep aslinya pake selai blueberry,tp krn di rumah adanya strawberry jadi pake selai strawbery.Rasanya manis & seger krn ada rasa asam dari selai strawberrynya.Must try ini enak banget👍
#GA_TheNextLevel

Strawberry Streusel Bread

Happy Weekend❤Akhirnya hari ini ngeroti lagi😍Kali ini aku buat roti lagi pake resep dari bukunya ci @tintinrayner.Resep aslinya pake selai blueberry,tp krn di rumah adanya strawberry jadi pake selai strawbery.Rasanya manis & seger krn ada rasa asam dari selai strawberrynya.Must try ini enak banget👍
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 bh
  1. Dough:
  2. A:
  3. 200 grterigu pro tinggi
  4. 50 grterigu pro sedang
  5. 50 grgula pasir
  6. 5 grragi instan
  7. 110 mlsusu cair
  8. 1 btrtelur
  9. B:
  10. 40 grbutter
  11. 2 grgaram
  12. Olesan:
  13. 1 btrkuning telur
  14. 1 sdtsusu cair
  15. Filling:
  16. Selai strawberry
  17. Crumble(Streussel):
  18. 10 grbutter
  19. 10 grgula halus
  20. 3 grsusu bubuk
  21. 20 grterigu pro rendah
  22. Creamcheese Topping:
  23. 20 grbutter
  24. 80 grcreamcheese
  25. 40 grgula halus

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Dough roti:Mixer bahan A sampai kalis(aku pake breadmaker)

  2. 2

    Setelah kalis masukkan bahan B.Mixer lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Biarkan mengembang 2x lipat.Timbang adonan.Lalu bagi 8(aku jadi @62 gr).Bulatkan

  4. 4

    Pipihkan adonan,isi selai.Lalu rapatkan.Bentuk bulat memanjang.Biarkan mengembang lagi 2x lipat

  5. 5

    Oles bahan olesan.

  6. 6

    Aduk rata semua bahan crumble

  7. 7

    Mixer semua bahan creamcheese.Masukkan dlm plastik segitiga.

  8. 8

    Semprotkan creamcheese topping,selai strawberry di atas roti.Lalu taburi crumble

  9. 9

    Panggang di oven yg sdh dipanaskan sebelumnya suhu 175° sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa