Tteobokki Homemade

LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
Sukoharjo

Sekali-kali bikin yang ala Korea tapi pakai bahan lokal 😁

Source : Mami Kianu

#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#lihairecook12_solo

Tteobokki Homemade

18 orang berencana membuat resep ini

Sekali-kali bikin yang ala Korea tapi pakai bahan lokal 😁

Source : Mami Kianu

#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#lihairecook12_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Bahan tteok
  2. 120 grtepung beras (ayak)
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 100 mlair panas
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. Bahan kuah
  8. 350 mlair
  9. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  10. 3 sdmgochujang (saya merk kikkoman)
  11. 3 sdmgula aren/Jawa (saya pakai yg bubuk)
  12. 1/4 sdtgaram (sesuai selera)
  13. 1/4 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. Wijen sangrai (saya skip)
  16. Opsional
  17. Sambal
  18. Telur rebus
  19. Mie instan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan tteok. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

  2. 2

    Lumuri tangan dengan minyak goreng/ minyak wijen. Bentuk tteok memanjang. Kemudian rebus hingga matang. Tandanya matang adalah tteok mengapung. Angkat, masukkan ke air dingin yg bersih.

  3. 3

    Buat kuahnya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air (350ml atau sesuai selera), beri saos gochujang,gula aren, garam, merica, kaldu jamur, gula pasir.

  4. 4

    Tambahkan tteok, masak sampai semua matang dan kuah mengental. Saya tambahkan sambal karna menurut saya kurang pedas. Jika sudah mengental, matikan kompor. Tambahkan 1 sdm minyak wijen.

  5. 5

    Tambahan : rebus mie instan dan telur. Sajikan bersama tteobokki. Taburi dengan wijen sangrai jika suka. (Saya beri topping keju). Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
pada
Sukoharjo
Emak-emak yang sibuk jadi inem, njahit, ngonten, dan ngolshop...Semua resep saya original otodidak tanpa kursus.. hanya hasil dari keisengan yg sekarang jadi hobi.. 😉Mulai menulis di cookpad sejak 31 Januari 2020Winner Golden Apron 3Golden Batik ApronBakerpad CommunityBalon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa