Sambel Goreng Krecek Ati Ampela

Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
Yogyakarta

Krecek itu salah satu bahan masak favoritku. Biasanya dipedesin dan jadi pendamping gudeg. Tapi kali ini aku masak krecek, dipadu dengan ati Ampela. Resep sebelumnya aku bikin bumbu dasar merah dan masih banyak,jadi aku pake untuk mbumbuin sayur ini, jadi praktis deh. Teman2 yang tertarik resep bumbu dasar merah, bisa lihat resep saya sebelumnya. Semoga bermanfaat ya.

#GA_thenextlevel
#minggu48
#cookpadcommunity_yogyakarta

Sambel Goreng Krecek Ati Ampela

Krecek itu salah satu bahan masak favoritku. Biasanya dipedesin dan jadi pendamping gudeg. Tapi kali ini aku masak krecek, dipadu dengan ati Ampela. Resep sebelumnya aku bikin bumbu dasar merah dan masih banyak,jadi aku pake untuk mbumbuin sayur ini, jadi praktis deh. Teman2 yang tertarik resep bumbu dasar merah, bisa lihat resep saya sebelumnya. Semoga bermanfaat ya.

#GA_thenextlevel
#minggu48
#cookpadcommunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 mangkok
  1. 1 plastikkrecek
  2. 2 bhati Ampela, rebus, potong sesuai selera
  3. Secukupnyacabe rawit merah atau hijau
  4. 1 sachetsantan instan
  5. Secukupnyaair
  6. 2 bhtomat, haluskan
  7. Bumbu aromatik :
  8. 3 helaidaun jeruk
  9. 2 btgsereh, geprek
  10. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  11. 3 lbrdaun salam
  12. Bumbu :
  13. 3 sdmbumbu dasar merah
  14. 3 btrkemiri
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbunya. Potong ati Ampela yang sudah dirw us sesuai selera. Haluskan. Blender tomatnya.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum. Masukkan tomatnya, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ati Ampela, campur rata dengan bumbu supaya meresap. Tambahkan air. Masukkan kreceknya. Masak hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan santan. Tes rasa, angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
pada
Yogyakarta
Seorang ibu, memasak dengan sepenuh hati, tidak butuh pujian, tapi cuma pengertian bhw ibu bknlah makhluk sempurna yang bisa segala hal, tapi tetep berusaha menjadi lebih baik setiap harinya. itulah aku sosok ibu. FB : Sri Suharyaningsih. IG : https://www.instagram.com/p/CG2mF7qjVFT/?igshid=vj1kojewcuuh
Lebih banyak

Resep Serupa