Serundeng Ayam

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Rantau Prapat

Baru pertama kali masak serundeng dan alhamdulillah berhasil, terinspirasi dari resepnya bunda ma2 Khansa rasanya mantabbbb.... Terbayarlah capeknya ngaduk aduk serundeng d depan kompor🤭😀 jadi kepikiran ada nggak ya metode singkat masak serundeng seperti metode Masak kacang hijau 5:30:7😀🙏

#pekanposbarhidangankering

Serundeng Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali masak serundeng dan alhamdulillah berhasil, terinspirasi dari resepnya bunda ma2 Khansa rasanya mantabbbb.... Terbayarlah capeknya ngaduk aduk serundeng d depan kompor🤭😀 jadi kepikiran ada nggak ya metode singkat masak serundeng seperti metode Masak kacang hijau 5:30:7😀🙏

#pekanposbarhidangankering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. I/2 btr kelapa parut
  2. 250 grayam
  3. 6 bhcabe merah
  4. 5 bhcabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 1 btgserai
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk (opsional)
  15. Minyak goreng secukupnya utk menumis
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, cuci kembali, rebus ayam sampai matang, suwir suwir

  3. 3

    Cuci bersih semua bumbu, haluskan, kecuali daun jeruk dan serai

  4. 4

    Àmbil sedikit bumbu halus, campurkan dengan kelapa parut, aduk rata, sangrai kelapa parut sampai setengah kering

  5. 5

    Tumis semua bumbu sampai harum tambahkan garam gula dan kaldu bubuk dan sedikit air, masukkan suwiran ayam aduk sampai agak kering, masukkan kelapa sangrai

  6. 6

    Masak serundeng dengan menggunakan api kecil sambil diaduk terus sampai kering, angkat, setelah dingin simpan d tempat kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
pada
Rantau Prapat
Ibu dari 2 org putra😍 memasak itu indah dan ibadah🥰yuk kunjungi jg https://youtube.com/@mamakafakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa