Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam pejantan
  2. 2-3jeruk limo
  3. 2 sdtgaram
  4. 2 buahsereh, geprek
  5. 2 buahdaun salam
  6. 5 buahdaun jeruk
  7. Bumbu Halus:
  8. 1 jempolkunyit
  9. 1 jempoljahe
  10. 3 jempol/ 10 cm lengkuas
  11. 6bawang merah
  12. 6bawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 2 sdtbubuk ketumbar
  15. 2 sdtbubuk kaldu ayam
  16. 2-3 sdtgaram
  17. 2 sdtgula
  18. 1 sdtmicin/kaldu jamur
  19. 5-7 sdmminyak utk blender bumbu halus

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk limau dan garam, pijat2 ayam agar bumbu meresap. Marinasi sekitar 15-30 menit.

    Blender Bumbu halus, lalu tumis semua bahan hingga matang dan harum.

  2. 2

    Tuang air hingga air terendam saat diungkep..
    setelah di ungkep di simpan dlm kulkas dengan bumbu ungkepan semaleman agar lbh gurih
    goreng dengan minyak panas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Willing Otilia
Willing Otilia @willingotilia
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa