Es Pisang Ijo

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Dari semalam pengen bikin es ini karena banyak pisang di rumah,akhirnya kesampaian juga

Es Pisang Ijo

32 orang berencana membuat resep ini

Dari semalam pengen bikin es ini karena banyak pisang di rumah,akhirnya kesampaian juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pisang Ijo
  2. 100 grtepung beras
  3. 100 grtepung terigu
  4. 300 mlsantan
  5. 250 mlair daun pandan
  6. 5 sdmgula pasir
  7. sedikitgaram
  8. 6 buahpisang Raja
  9. 4 tetespasta pandan
  10. Bubur Sumsum :
  11. 500 mlsantan
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 5 sdmtepung beras
  15. sedikitgaram
  16. Syrup Merah :
  17. sesuai seleraPakai syrup instan coco pandan merk terserah

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang raja kurang lebih 10 menit,angkat dan sisihkan

  2. 2

    Bahan Kulit : Campur semua bahan aduk rata saring biar tidak menggumpal kemudian masukkan ke wadah tahan panas dan kukus 15-20 menit atau sampai matang

  3. 3

    Setelah adonan matang aduk rata uleni sampai kalis dengan menggunakan sendok atau centong nasi

  4. 4

    Ambil adonan letakkan di atas plastik atau daun pipihkan dan isi dengan pisang,kemudian bentuk seperti pisang

  5. 5

    Kukus selama 10-15 menit ( Adonan yg sudah di bentuk bisa langsung di kukus jng lupa kukusan di alasi daun biar tidak lengket,atau bisa juga di bungkus daun dulu baru di kukus,panci jng lupa di panaskan dulu

  6. 6

    Bubur Sumsum: Ambil 400 ml santan,beri sedikit garam dan daun pandan,sementara itu 5 sdm tepung beras+2 sdm gula pasir+ 100 ml santan di aduk rata hingga larut

  7. 7

    Setelah santan mendidih tuang larutan tepung beras dan aduk terus hingga adonan meletup letup tanda matang

  8. 8

    Saran Penyajian:Ambil wadah,beri potongan pisang ijo dan bubur sumsum lalu beri es batu jangan lupa tuang syrup merah

  9. 9

    Bisa juga ditambah taburan keju dan susu kental manis sbg topping

  10. 10

    Note: pisang yg di gunakan bisa pisang tanduk,pisang kepok,atau pisang raja nangka yg harum,tapi lebih enak pisang raja bulu

  11. 11

    Cara bikin adonan kulit pisang ijo bisa di kukus sprt saya,atau di masak seperti bikin bubur sumsum,asal adonan sudah menggumpal dan terasa berat tanda siap di isi dan di bentuk

  12. 12

    Cara Bikin Jus pandan atau sari pandan (250 air + 10 lembar daun pandan di blender dan di saring)

  13. 13

    Oh ya lupa bisa juga di makan pakai taburan kelapa dan lelahan gula merah kental

  14. 14

    Adonan bisa untuk nagasari tapi agak sedikit tambahin santan 100 ml lah biar ga terlalu kental,bungkus daun pisang atau klo gak ada daun tata di loyang,caranya loyang di olesi sedikit minyak atau di alasi daun pisang,letakan adonan tepung,letakan pisang,tutup pkai adonan tepung dan kukus hingga matang,klo sudah dingin bisa di potong'',ini cara simple bikin nagasari terutama yg susah cari daun pisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa