Floss Roll
Sebelum membuat roti gulung abon ini sebaiknya kenali dulu oven masing2 ya Mom...krn kalo kelamaan ngoven, roti jd kering ketika digulung bisa pecah. Dan pilih daun bawang yg tebal spy tdk cepat hangus, begitu juga pake cabe merah besar lebih bagus drpd cabe merah keriting krn lebih tebal.
Source: Ytb. windi dandua
Floss Roll
Sebelum membuat roti gulung abon ini sebaiknya kenali dulu oven masing2 ya Mom...krn kalo kelamaan ngoven, roti jd kering ketika digulung bisa pecah. Dan pilih daun bawang yg tebal spy tdk cepat hangus, begitu juga pake cabe merah besar lebih bagus drpd cabe merah keriting krn lebih tebal.
Source: Ytb. windi dandua
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Siapkan juga loyang 24x28x4 cm (aku pake loyang ukuran 26x26x4 cm), dioles margarin dan kertas roti.
- 2
Dalam bowl campur: tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan.
Dalam gelas ukur campur: 1 btr telur + susu cair ditimbang seberat 150 gr (ditimbang!!).
- 3
Aduk tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dgn tangan smp rata. Tuangi susu cair dan telur. Aduk sekedar rata saja.
- 4
Lanjut aduk dgn mixer smp setengah kalis. Kemudian masukkan mentega dan garam. Lanjut mixer smp kalis elastis.
- 5
Tanda kalis elastis jk dibentangkan tdk robek/lubang (terbentuk windowpane). Bulatkan, tutup serbet bersih, diamkan sekitar 45-60 menit.
- 6
Kempiskan adonan, giling adonan smp seukuran loyang yg dipake. Pindahkan adonan ke loyang.
- 7
Tusuk2 adonan dgn garpu (spy waktu dioven tdk nggembung). Oles putih telur permukaannya. Taburi potongan daun bawang, potongan cabe merah besar (agak ditekan2 spy menempel dgn bagus), dan wijen. Tutup serbet lagi, dan diamkan smp mengembang 2x lipat.
- 8
Panggang di oven (aku pake otang) suhu 170°C di rak paling bawah 10 menit, kmd pindah di rak tengah 10 menit (jd total oven 20 menit).
- 9
Siapkan olesannya. Campur susu kental manis dan mayonaise, aduk rata.
- 10
Setelah roti matang, balik roti di atas kertas roti, biarkan agak dingin. Poles permukaannya dgn polesan, dan taburi abon sapi. Gulung roti dgn bantuan kertas rotinya, ujung roti ditahan dgn loyang yg diisi pemberat/ditatapkan tembok (🤣 bahasanya orang Jawa...) spy waktu digulung rotinya tdk maju/lari terus/ada yg nahan, kmd dipadatkan dgn scraper. Biarkan beberapa saat spy set.
- 11
Buka kertas rotinya, kmd potong2.
- 12
Poles samping2 gulungan roti dgn polesan, taburi abon sapi di kedua sisinya.
- 13
Hidangkan. Setelah roti benar2 dingin, sebaiknya roti disimpan di wadah tertutup rapat spy tdk kering/tetap empuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Floss Roll Floss Roll
Roti dasar saya pake resep mba Cory Rahmaniah.#Timlo_TiketMeetUpSolo#CookpadCommunity_Solo
-
Floss Roll Floss Roll
Applause to my self ya..Walaupun belum sempurna, tapi ini kemajuan luar biasa..Dicoba ya mams.. biar tau semangat nya bikin ini 😊#PejuangGoldenApron310032021/41Sumber. Youtube
-
Floss Roll Floss Roll
Saya pernah share resep roti manis tangzhong di resep sebelumnya, karena ini masih pake resep yg sama jadi saya share metodenya aja ya plus bahan toppingnya 😇tapi kalau punya resep roti lainnya silahkan dipakai bisa pakai resep roti apa aja.
-
-
Floss Roll Floss Roll
BismillahTerimakasih banyak untuk mbk Lilis @Lilis_DapoerTara yg sudah membersamai Coboy selama ini, barakallahu fiik 🌻Ikutan yuk @ellamayangs @DyahMGresik#Coboy2025#TiketGAS2025#ApresiasiTimlo2024#KoncoPlek2025#KoncoPlek2025_OurBelovedTimlo24#CookpadCommunity_Surabaya
-
Floss roll Floss roll
#berburucelemekemas#resolusi2019Dah lama penasaran bisa bikin roti gulung ini ..sdh cb 3x tp blm menghslkan roti spt yg aq harapkan...bukan rotinya ga mateng,tp 3x itu hny u/ mdptkan atasnya roti yg kecoklatan seksi itu...dr byk resep sdh di baca dgn teliti,dan tanpa terlewatkan.tp tetap saja blm coklat cantik rotiku..ternyata kl pake oven tangkring itu memang HARUS PAHAM per-api- an...harus paham api...ini aq oven dgn api besar,baru coklat rotinya..itupun blm maksimal coklatnya,karna ketutup sm kertas roti...lain kali cb tanpa kertas roti dech...trus rotinya dah jadi,pas abon dah di tempel,di inciplah 1 pc...ya ampuun,ternyata abonnya ada butiran kerasnya..( sy g tahu ,abon yg enak tuch merk nya apa,trus di abonnya itu kaya ada bumbu jinten nya.jd mnrtku kurang sip..) kl temen2 mo bikin,beli yg abonnya enak yaaa...syukur2 bikin abon sendiri,tambah enaak..sy pake resep teh wawa,g pake telur..kl mo di kasih kuning telur monggo..
-
Floss Roll Floss Roll
Tiap pergi ke bakery pasti tujuan utamanya nyomot si floss roll ini, dan sekarang coba bikin dan alhamdulillah rasanya endeuss, pas di lidah. Ga kalah deh sama yg dijual di bakery 😊
-
-
-
Floss roll Floss roll
Siapa yg suka roti ini kalau mampir ke bakery?? Cung ! Kalau aku mah suka banget. Beli sepotong 10 rb.. bikin sendiri aja biar puas makannya. Kalau soal tekstur sih jangan pernah samakan dg yg di bakery".. jelas beda lebih empuk yg di sono, secara kita ga tau mereka pakai bahan apa kalau pun pakai bread improver tetap aja ga bisa sama kaya yg di bakery".. yuk coba bikin sendiri di rumah. Lebih hemat dan lebih sehatSource : tintin rayner#cookpadcommunity_pasuruan
-
Floss Roll Floss Roll
Ini bolu bener² enak...Waktunya ikutan program dari mamah cookpad #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil. Meskipun dapur masih dirombak, tp msh punya tabungan resep 🤭🤭. Biasanya ibu hamil itu suka bnget ngemil, kyak aq waktu hamil tu suka bngt ngemil... Apalagi klo ngmilnya cake yg enak ini 😋... #Bolu_ElloetSC: Imaimey_ @dapur_imaimey#SupportBumil#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#LezaTo
-
Floss roll Floss roll
Salah satu roti favorit kalo ke toko roti yang di mol tapi sekarang mah bikin sendiri aja kalo pengen 😃😃apalagi kalo pake abon sapi diolesi mayo plus saos hhhmm yummii
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar