Ayam masak putih

cita rasa atjeh
cita rasa atjeh @cook_20955219
surabaya

Nah yang satu ini khas banget di Aceh, biasanya sih orang pakai bebek. Berhubung dirumah gak ada yang suka bebek. Jd saya ganti ayam. Cocok buat kids karena tidak pedas tapi tetap berempah . Gurih 🥰🥰

Ayam masak putih

Nah yang satu ini khas banget di Aceh, biasanya sih orang pakai bebek. Berhubung dirumah gak ada yang suka bebek. Jd saya ganti ayam. Cocok buat kids karena tidak pedas tapi tetap berempah . Gurih 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1 ekorayam potong 12
  3. 200 mlSantan kara
  4. 3 buahkentang
  5. secukupnyaAir
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. secukupnyaGaram dan kaldu
  8. Bumbu halus
  9. 3 buahkemiri
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 sdmkelapa sangrai
  14. Bahan pelengkap
  15. 3 siungbawang merah iris
  16. 1 batangsere geprek
  17. 4 lembardaun salam
  18. 5 cmlengkuas geprek
  19. 4 cmkayu manis
  20. 1 buahbunga Lawang
  21. 3 buahkapulaga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dengan 1 buah jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bahan pelengkap kecuali daun salam. Serta bumbu halus.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Tambahkan sangan kara, aduk sesering mungkin agar santan tidak pecah. Tambahkan kentang serta daun salam.

  5. 5

    Tunggu hingga kentang empuk. Tambahkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cita rasa atjeh
cita rasa atjeh @cook_20955219
pada
surabaya
Saya suka banget kuliner, dan kita juga menyediakan jasa pemesanan makanan kue dll. Bisa langsung follow @citarasaatjeh. Resto kita berlokasi di jalan Ahmad Yani pas di pojok kiri lampu merah Margorejo . Surabaya
Lebih banyak

Resep Serupa