Bolu Crumble Kopi Jahe

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Bahan herbal yang di capurkan kedalam adonan kue, salah satunya saya coba kedalam bolu kopi jahe ini, kemudian di taburi crumble kopi rasa jahe juga sebagai toppingnya, wahh ternyata rasanya enakk.. ga ketinggalan zaman dengan paduan taburan crumblenya yang kekinian, bolunya lembut hanya 4 telur, rasa jahenya berasa hangat di lidah, saya bikin 2 bolu, saya susun jadi satu biar tinggi.. buat hantaran lebaran ke kerabat oke juga loh.. 😋👍

#Rakit_HerbalDariDapurSendiri
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Bolu Crumble Kopi Jahe

Bahan herbal yang di capurkan kedalam adonan kue, salah satunya saya coba kedalam bolu kopi jahe ini, kemudian di taburi crumble kopi rasa jahe juga sebagai toppingnya, wahh ternyata rasanya enakk.. ga ketinggalan zaman dengan paduan taburan crumblenya yang kekinian, bolunya lembut hanya 4 telur, rasa jahenya berasa hangat di lidah, saya bikin 2 bolu, saya susun jadi satu biar tinggi.. buat hantaran lebaran ke kerabat oke juga loh.. 😋👍

#Rakit_HerbalDariDapurSendiri
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grtepung terigu protein sedang
  2. 80 grgula pasir
  3. 80 grbutter/margarin
  4. 50 mlminyak goreng
  5. 4 butirtelur
  6. 2 ruasjahe, campur air panas, saring, jadikan 3 sendok makan
  7. 1 sachetkopi mix
  8. 1 sendok makansusu bubuk
  9. 1 sendok tehbaking powder
  10. 1 sendok tehSP
  11. 1/2 sendok tehgaram
  12. Bahan lainnya :
  13. Crumble kopi jahe utk taburan (resep saya : crumble kopi jahe)
  14. Butter cream untuk olesan
  15. Coklat bulat untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan margarin dan minyak goreng, kemudian panaskan sebentar sampai margarin leleh. Sisihkan.

  2. 2

    Pecahkan telur campur dengan gula pasir, garam, baking powder, kopi mix, air jahe, tepung terigu, dan SP.

  3. 3

    Mixer bahan dalam kecepatan rendah supaya tercampur rata, kemudian lanjutkan dengan kecepatan maksimal sampai adonan cake pucat, mengembang dan kental.

  4. 4

    Setelah itu matikan mixer. Tuang margarin cair kedalam adonan cake secara bertahap, aduk dengan spatula dengan cara di aduk dibalik-balik. Aduk sampai benar-benar rata.

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, aduk memutar dengan sumpit/lidi, hentak-hentakkan biar gelembung udara keluar. Kemudian oven dengan suhu 150⁰ C menggunakan api atas bawah selama 45 menit.

  6. 6

    Setelah matang diamkan cake sampai dingin baru lepaskan dari loyangnya. Kemudian olesi cake dengan butter cream. Taburkan crumble kopi jahe diatasnya, kemudian hiasi dengan butter krim spuit bentuk bunga.

  7. 7

    Letakkan bola-bola coklat diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Komentar (5)

ervin puluhulawa
ervin puluhulawa @Rv1n_101
Jahenya dijadiin 3 sdm itu mksdy dimasak mbk air jahenya?

Resep Serupa