Sop Kimlo

Dhe Nik
Dhe Nik @DheNik
Cibinong Bogor

Sop bening segar dengan sentuhan tionghoa ini cocok banget untuk menu buka puasa bahkan sahur, praktis dan segar.
Tetapi saya tidak menggunakan kembang tahu, karena kebetulan setelah berputar-putar ke pasar dan supermarket, ajaibnya itu kembang tahu menghilang.

#cookpadcommunity_bogor
#kimlo
#telurpuyuh
#bungasedapmalam
#jamurkuping
#kampoengramadhan
#pekanposbarprotein

Sop Kimlo

Sop bening segar dengan sentuhan tionghoa ini cocok banget untuk menu buka puasa bahkan sahur, praktis dan segar.
Tetapi saya tidak menggunakan kembang tahu, karena kebetulan setelah berputar-putar ke pasar dan supermarket, ajaibnya itu kembang tahu menghilang.

#cookpadcommunity_bogor
#kimlo
#telurpuyuh
#bungasedapmalam
#jamurkuping
#kampoengramadhan
#pekanposbarprotein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam boneless, potong dadu
  2. 25 butirtelur puyuh
  3. 15 butirbakso ikan
  4. 100 grbunga sedap malam, ikat dan rendam air
  5. 2 buahwortel
  6. 250 grjamur kuping
  7. 1 bungkussoun
  8. Bumbu cincang:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2bawang bombay
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 1 ruasjahe, geprek saja
  13. 1 sdmsaos tiram (bisa diganti kecap ikan)
  14. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Rebus ayam dengan 1,5 L air, jika ayam sudah berubah warna masukkan wortel

  3. 3

    Tumis bumbu cincang sampai harus dan matang.
    Setelah matang, tuang kedalam rebusan ayam dan wortel, lalu beri saos tiram dan kecap asin.

  4. 4

    Masukkan baso ikan, telur puyuh dan bunga sedap malam yang sudah direndam dan diikat.
    Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica, masak sebentar hingga mendidih, lalu matikan kompor, tabur dengan daun bawang.

  5. 5

    Rebus soun, tiriskan.
    Lalu sajikan di mangkok soun terlebih dahulu baru disiram dengan sop kimlo, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhe Nik
Dhe Nik @DheNik
pada
Cibinong Bogor
Ig @dhenik_dhenikTaburkan cinta dalam masakanmu, maka keluarga dan sahabat akan menghamburkan cintanya untukmu
Lebih banyak

Komentar (2)

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
Syedaappp... aku mau masak ini lha kok lupa beli jamur kuping wkwkwk

Resep Serupa