Mempersiapkan kolang-kaling
Halo... Ceritanya kepingin makan es blewah dipakaikan kolang-kaling. Udah lama diajarin sama teman Cookpad Jakarta. Tapi baru kali ini sempat praktek, berhubung tukang sayur lagi rajin bawa kolang-kaling.
Aku bikinnya ga diwarnain dan ga dikasi manis. Lain kali boleh juga dibikin warna pakai bunga telang. Hihihi.
Mempersiapkan kolang-kaling
Halo... Ceritanya kepingin makan es blewah dipakaikan kolang-kaling. Udah lama diajarin sama teman Cookpad Jakarta. Tapi baru kali ini sempat praktek, berhubung tukang sayur lagi rajin bawa kolang-kaling.
Aku bikinnya ga diwarnain dan ga dikasi manis. Lain kali boleh juga dibikin warna pakai bunga telang. Hihihi.
Cara Membuat
- 1
Setelah dibilas.. taruh kolang-kaling dalam air bekas cucian beras. Bisa direndam minimal 1 jam hingga semalaman. Lebih lama lebih baik. Agar menghilangkan asam, bau, dan lebih kesat.
- 2
Bilas kolang-kalingnya. Ganti dengan air bersih. Beri pandan. Kalau yang mau pakai pewarna dan gula bisa ditambah sekarang. Didihkan, saya kira-kira 4 menit. Biarkan dingin. Tiriskan, taruh di wadah tertutup di dalam kulkas. Bisa dipakai untuk olahan selanjutnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mengolah Kolang-Kaling Mengolah Kolang-Kaling
Saya suka banget ini kolang kaling.. awal2 buat sendiri selalu asem padahal sudah dimasak dengan air gula. Akhirnya tau dari mertua cara mengolahnya. Saya share dan save caranya disini ya 😉Oya.. yg kali ini saya bikinnya campur dengan Gula Aren jadi air gula-nya berwarna coklat ya. Dan ga ada takarannya , kira2 ya karena sesuai selera aja manisnya ..
-
Tips Menyimpan Kolang Kaling Tips Menyimpan Kolang Kaling
https://amandachastity.mycakeprojects.com/tips-menyimpan-kolang-kaling/
-
Tips Mengolah Kolang-Kaling Tips Mengolah Kolang-Kaling
Di bulan Ramadhan seperti sekarang ini, kolang-kaling seolah-olah menjadi primadona. Berbagai olahan berbahan kolang-kaling mudah kita temukan dimana-mana, entah itu dalam bentuk kolak, manisan, es, dll. Kadang, kolang-kaling yang baru kita beli, kalau kita pegang terasa licin seperti berlendir, itu karena biasanya kolang-kaling direndam di dalam air oleh penjualnya. Nah, ada tipsnya supaya kolang-kaling yang mau kita olah menjadi aneka makanan menjadi kesat (tidak licin) dan tidak berbau asem.
-
Cara Simpan Kolang-Kaling Cara Simpan Kolang-Kaling
Sebentar lagi masuk bulan Ramadhan, sewaktu di pasar nemu kolang-kaling ayu². Akhirnya kebeli deh. Dan berikut cara simpan kolang-kaling agar awet kira2 sebulan untuk penyimpanan di dalam kulkas.
-
Agar-agar kolang-kaling Agar-agar kolang-kaling
Stok kolang-kaling di kulkas masih aman, jadi muncullah ide mbuat agar2 yang dicemplungin kolang-kaling buat menu buka puasa :D
-
Cara penyimpanan kolang kaling Cara penyimpanan kolang kaling
Ceritanya pak suami beli kolang kaling 3kg, alhasil cari cara buat nyimpen kolang kaling sebanyak itu dan tidak asam. Akhirnya nyoba cara ini, dan berhasill :D -
-
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Manisan kolang kaling ini kesukaan suamiku.bikinnya mudah tapi milih kolang kalingnya bikin bete..sampe sakit pinggang😂
-
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Manisan kolang kaling ini seger banget buat dijadiin cemilan atau untuk es buah menurut aku.
-
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Lebaran tahun ini ga bikin kuker, katna kondisi badan lagi kurang fit.Jadi bikinnya kolang kaling aja hehe
-
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Kepasar liat kolang kaling jd pengen bikin manisan :)
-
Manisan kolang-kaling Manisan kolang-kaling
#siapramadan#pekaninspirasiBikin manisan kolang kaling buat takjil,lebih sedap klo sudah 2-3 hari masuk kulkas makin mantap.. saya bikin 1 warna kali ini MERAH aja (resep d bawah)Tips bila membuat 2 rasa dalam 1 resep:*rendam kolang kaling dg air beras supaya kesat*Bagi kolang kaling dan air sisa rebusan jd 2*Untuk warna hijau/lainnya selain merah,rebus air + gula + pewarna / sirup melon + daun jeruk.*Untuk warna merah,bisa pake fanta atau sirup cocopandan,kalo g ada juga bs pake air + gula + pasta stoberi + pewarna merah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar