Tips Mengolah Kolang-Kaling

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Di bulan Ramadhan seperti sekarang ini, kolang-kaling seolah-olah menjadi primadona. Berbagai olahan berbahan kolang-kaling mudah kita temukan dimana-mana, entah itu dalam bentuk kolak, manisan, es, dll. Kadang, kolang-kaling yang baru kita beli, kalau kita pegang terasa licin seperti berlendir, itu karena biasanya kolang-kaling direndam di dalam air oleh penjualnya. Nah, ada tipsnya supaya kolang-kaling yang mau kita olah menjadi aneka makanan menjadi kesat (tidak licin) dan tidak berbau asem.

Tips Mengolah Kolang-Kaling

54 orang berencana membuat resep ini

Di bulan Ramadhan seperti sekarang ini, kolang-kaling seolah-olah menjadi primadona. Berbagai olahan berbahan kolang-kaling mudah kita temukan dimana-mana, entah itu dalam bentuk kolak, manisan, es, dll. Kadang, kolang-kaling yang baru kita beli, kalau kita pegang terasa licin seperti berlendir, itu karena biasanya kolang-kaling direndam di dalam air oleh penjualnya. Nah, ada tipsnya supaya kolang-kaling yang mau kita olah menjadi aneka makanan menjadi kesat (tidak licin) dan tidak berbau asem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkolang-kaling (bebas sesuai stok di rumah masing2)
  2. Air cucian beras
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 4 lembardaun jeruk, sobek-sobek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kolang-kaling dengan air bersih, lalu rendam dengan air cucian beras sekitar 1 jam.

  2. 2

    Rebus kolang-kaling bersama daun jeruk dan daun pandan, angkat, tiriskan. Anda juga bisa menambahkan gula dalam air rebusan.

  3. 3

    Hasilnya, kolang-kaling menjadi kesat dan siap diolah menjadi berbagai makanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa