Ungkepan Ayam Bakar Kecap

Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
Serang Banten

Ungkepan ayam Bakar kecap ini bisa buat menu makan sahur atau buka puasa. Saat bulan puasa biasanya saya membuat ungkepan ayam ini di siang hari, disimpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas. Tinggal bakar/panggang dg teflon saat waktu makan sahur atau buka puasa. Rasanya enak dan gurih karena saya menggunakan santan untuk bumbu ungkepnya. Yukk cobain😉

#PekanPosbarProtein
#CookpadIndonesia
#PekanPosbar
#Posbar_Ramadan
#KampoengRamadan
#UngkepanRasaHati
#Posbar_UngkepanRasaHatimu
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Banten

Ungkepan Ayam Bakar Kecap

19 orang berencana membuat resep ini

Ungkepan ayam Bakar kecap ini bisa buat menu makan sahur atau buka puasa. Saat bulan puasa biasanya saya membuat ungkepan ayam ini di siang hari, disimpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas. Tinggal bakar/panggang dg teflon saat waktu makan sahur atau buka puasa. Rasanya enak dan gurih karena saya menggunakan santan untuk bumbu ungkepnya. Yukk cobain😉

#PekanPosbarProtein
#CookpadIndonesia
#PekanPosbar
#Posbar_Ramadan
#KampoengRamadan
#UngkepanRasaHati
#Posbar_UngkepanRasaHatimu
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Banten

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam negeri
  2. 2 batangsereh, geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk, iris tipis
  5. 1 bkssantan instan kara
  6. 500-600 mlair
  7. 3 sdmgula aren/merah,sisir
  8. 8 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtgaram(sesuai selera)
  10. 1/2 sdtkaldu jamur(optional)
  11. Bahan bumbu halus:
  12. 10 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 2 ruasjahe
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 1/2 sdtjinten
  18. 1 sdtmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan.

  2. 2

    Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

  4. 4

    Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
pada
Serang Banten
Bunda dari Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara❤ Akun ini tempat menyimpan resep2 masakan saya, agar anak2 kelak bisa menggunakannya dan selalu ingat dgn Bundanya, walaupun saya sdh tidak ada. Aamiin ya Rabb...Semoga bermanfaat utk anda juga😚Semua resep disini sudah diuji coba di dapur saya ya...😊🤗Member of Cookpad Community TangerangPejuang #GenerasiAprontisPejuang #BALONChallengeAlumni Pejuang Golden Batik ApronID 23606867 IG : Keinarafr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa