Lebaran idul adha kemarin rencana mau bikin risol mayo gagal gara2 bahan2 kosong karena kapal belum masuk. Akhinya banting setir masih di dunia dadar mendadar,cuma ganti isi saja jadi sosis solo. Cocok sama resepnya mbak Tanti ini,praktis cuma dicincang2 bawangnya dan yang lain serba bubuk. Resep asli cuma 250 gr dagingnya,cuma karena saya butuh banyak akhirnya buat langsung 1 kg. Isian ini pasangannya kulit sosis solo/risoles yang pernah diposting ya. Pas jadi 80 biji, gendut2 lagi. soalnya sosis solo kalo isian ga penuh itu jelek pas digoreng 😂

Ini isian versi aku ya, pake ayam+telur aja. Ada jg yg isinya sayuran (wortel dll). Sesuaikan selera saja 😉 nyicil bikin isian dl, kulit sosisnya nantian 😁

Tiap pelesiran ke Solo pasti tersaji jajanan satu di meja angkringan,,entah pinggir jalan ato didalam resto dan hotel,,rasanya yg gurih manis khas olahan jawa tengah membuat saya penasaran sm sosis solo..pengen bikin sendiri..krn biasanya jg beli ajah..heheheAkhirnya uplek" kukpad nemu deh resepnya...tp krn saya krg suka rasa manis jd gulanya saya kurangi sedikit..hehehe,,maklum wong Malang sukanya rada pedes..hahaha,,kali q bikin 1/4 resep..krn utk dimakan sendiri dan percobaan sajah...hehhee

Ini merupakan isian sosis solo yang saya buat dari ayam yang disuwir halus. Silahkan yang mau coba bisa dilihat resepnya.

Rindu masakan kota asal, step by step bikin sosis solo, bikin isiannya dulu ya, hehe, karena lumayan lama bikinnya, istilah jawanya pating tlenik 😁 isian sosis solo ini langsung buat lauk juga enaak bun 🫶🏻#Semangcook_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24

Source: Shofiyyah SolehIni resep isian sosis solo dari kulit yang saya tulis kemarin. Bisa untuk ide jualan.#PejuangBatikApron#minggu16

#GenerasiAprontis#IsianSosisSolo

Maaf ya fotonya kurang jelas karena bikinnya malam dan langsung foto tanpa edit🙏 Bumbunya simpel,rasa menyesuaikan selera masing ya😁#PejuangGoldenBatikApron#Minggukeenambelas#Cookpad_id#CookpadCommunity_Semarang

Bener2 cuma ayam dan sedikit daun bawang. Ga pake sayur2an.