Talam Singkong Lumer ~ Krim Kafe

Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
Sidoarjo, Jawa Timur

Dengan sedikit modifikasi

Source : Lady Nafaz

#CookpadCommunity_Surabaya

Talam Singkong Lumer ~ Krim Kafe

16 orang berencana membuat resep ini

Dengan sedikit modifikasi

Source : Lady Nafaz

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramsingkong, parut
  2. 125 gramgula merah
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 400 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 lembardaun pandan, ikat simpul
  7. Lapisan putih :
  8. 5 sdmkrim kafe
  9. 25 gramtepung beras
  10. 1/4 sdttepung maizena
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 30 gramgula pasir
  13. 400 mlair
  14. 2 lembardaun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Singkong yang sudah dikupas, cuci bersih lalu parut.

  2. 2

    Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larutlarut, lalu saring.

  3. 3

    Siram air larutan gula selagi panas ke dalam singkong yang diparut, aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang ke loyang lalu kukus hingga kekentalan yang diinginkan. Setelah matang aduk sebentar selagi hangat. Sisihkan.

  5. 5

    Lapisan putih : Masukkan semua bahan, aduk rata. Masak dengan cara diaduk terus menerus hingga meletup-letup. Sisihkan.

  6. 6

    Penyelesaian : tuang adonan berwarna coklat ke dalam aluminium foil lalu siram adonan putih diatasnya lakukan semua dalam keadaan masih panas agar bisa menyatu lapisan atas dan bawahnya. Biarkan dingin agar set, baru dimakan setelah dingin. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Happy Baking.. Happy Cooking 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa