Kentang Tempe Sambal kriuk

Jen
Jen @Jen_ny
Medan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 1 Papantempe ukuran sedang
  2. 4 buahkentang
  3. bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1/2 sendok tehgaram
  8. 5 sendok makangula pasir
  9. secukupnyakaldu jamur
  10. secukupnyakecap asin
  11. secukupnyaair asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe bentuk kecil2 (boleh memanjang atau dadu kecil), parut kentang bentuk korek api, kemudian goreng.

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan garam, kaldu jamur, kecap asin, masukkan air asam jawa dan gula pasir, tumis sampai air mengental dan lengket (bentuk karamel) dan air sudah kering.

  3. 3

    Diamkan hingga bumbu dingin dahulu, baru campurkan kentang dan tempe yang sudah digoreng.

  4. 4

    Tunggu dingin dulu baru masukkan ke toples, bisa untuk cemilan atau teman nasi hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jen
Jen @Jen_ny
pada
Medan
mulai belajar memasak dan membuat kue sejak join cookpad, masih belum konsisten dalam takaran, masih mencoba2...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa