Kikil dan Tahu Kuah Santan

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkikil
  2. 10tahu coklat goreng
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 5cabe ijo besar
  6. 5cabe merah keriting/besar
  7. sesuai seleraCabe rawit merah
  8. Lengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. 2 bungkussantan kara/ santan fresh
  12. secukupnyaAir
  13. Garam, gula, kaldu jamur
  14. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil sampai empuk, tiriskan, potong² sesuai selera

  2. 2

    Potong² tahu coklat goreng

  3. 3

    Potong² bamer, baput, dan semua cabe. Siapkan lengkuas, daun salam & batang sereh.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, masukan bamer, baput, cabe²an, lengkuas, sereh dan salam. Tumis smp harum & layu.

  5. 5

    Kemudian masukan kikil yg sudah dipotong, aduk rata.

  6. 6

    Masukan air secukupnya (asal kerendam smua) atau masukkan santan yg sudah ditambah air/ santan encer kalau pake yg fresh.

  7. 7

    Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

  8. 8

    Terakhir masukan tahu coklat gorengnya..aduk. jgn lupa dicicipin dulu rasanya sblm mematikan api kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Sunday
Citra Sunday @citrasunday
pada
Ciledug, Tangerang.
Belajar masak sendiri stlh menikah dgn mengandalkan resep² mama..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa