Pie Crust
Setelah mencoba berbagai macam resep pie crust, menurut saya resep ini paling cocok untuk lidah keluarga kami. Renyah, lembut, gak gampang hancur, gak menyusut... Insyaallah...🙂
Kali ini sy membuat 2 adonan (1 kg tepung) untuk stok di freezer.
Pie Crust
Setelah mencoba berbagai macam resep pie crust, menurut saya resep ini paling cocok untuk lidah keluarga kami. Renyah, lembut, gak gampang hancur, gak menyusut... Insyaallah...🙂
Kali ini sy membuat 2 adonan (1 kg tepung) untuk stok di freezer.
Cara Membuat
- 1
Potong kecil margarin dan butter dingin
- 2
Mixer dengan kecepatan rendah margarin+butter+gula halus+garam sampai tercampur, +- 2 menit.
Tambahkan telur, mixer sebentar.
- 3
Tambahkan campuran terigu+baking powder+susu. Masukkan cuka apel, aduk perlahan agar terserap kedalam tepung.
Aduk adonan sampai berbutir-butir (krn tdk punya pisau pastri, sy mengaduknya dengan garpu dan pisau).
Jangan mengaduk terlalu kalis atau terlalu lama. Kulit pie bisa kelembekan dan keras saat dioven.
Adonan tidak harus menyatu sempurna, nanti akan menyatu pada saat dirolling.
- 4
Bagi adonan kira-kira sesuai besar loyang pie. Biasanya akan sy bagi 2 untuk 500gr tepung.
Adonan ini bisa disimpan di chiller atau freezer dalam waktu yang cukup lama.
- 5
Jika ingin langsung digunakan, minimal simpan adonan di chiller +- 30 menit
- 6
Adonan siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pie Crust Pie Crust
Source : Aritya Kusuma Ningrum ( Dapur Ngebuul) Sebenarnya udah lama banget pengen bikin pie crust, pas intip-intip resep, jatuh hari nih sama resepnya ba Aritua, pie crustnya berwarna. Untuk langkahnya, semua langsung saya campur, sedangkan diresep aslinya, air es nya di campurkan setelah adonan berbulir. Alhamdulillah, jadi juga pie crustnya. Terimakasih ba atas resepnya. Oia, saya pakai oven tangkring, jd ovennya saya panaskan terlebih dahulu sekitar 5- 10 menit. #PejuangGoldenApron2 #GoldenApronSeason2 #JadiHero_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi
-
Pie Crust Pie Crust
Pie crust ini nanti bisa di isi macem2 ya makk bisa brownies, bisa jadi pie susu, pie buah atau juga bisa untuk quiche lorraine...apapun bisa ye makk selagi kita mau berkreasi 😂Dan ibuku hampir stiap hari selalu rajin bikin cemilan karna papahku doyan makan hehehe#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#KueKesukaanIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon
-
Pie Crust Original Pie Crust Original
Mayu sering banget buat ini trua di taruh di toples. Sengaja buat yang ori tanpa polesan apapun . Ini jadi favorit anak-anak karena mereka bisa isi dengan toping sesuai selera mereka. Kadang mereka isi choki-choki, nutella, selai coklat atau langsung di makan begitu saja udah enak banget.
-
Pie Crust (Margarin) Pie Crust (Margarin)
Nyoba resep pie crust yang ada di belakang kemasan margarin forvita sachet :) Entah kenapa lebih suka pakai forvita untuk bikin kue dibandingkan pakai merk lain. Kalau mau lebih enak, forvita dicampur mentega anchor buatku udah wow banget. Ini aku pakai food processor dan sebisa mungkin adonannya nggak kena tangan. Rencananya mau bikin pie stroberi buat cemilan tahun baru. Mudah2an terlaksana :)#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar