Semur Terong Bola Bola Daging
Bismillah....
Posbar bersama 3C untuk menyambut hari kemenangan Mincan buat acara Eid Festifal " Special Menu Lebaran"
Biasanya dihari pertama lebaran pasti ada ketupat sayur lengkap dengan sambal goreng ati, opor serta telor negro.
Untuk menghindari masakan yang bersantan, saya coba buat yg agak beda dari biasanya dengan masak Semur Terong Bola Bola Daging yg pasti enak banget apalagi jika dilengkapi dengan sambal bajak sama nasinya hangat hmm......😋😋😋
#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan
#GA_MenuHariKemenangan
#CookpadCommunity_blitar
#SalamKompakSelalu
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#PejuangGoldenApron3
#Mingguke49
Semur Terong Bola Bola Daging
Bismillah....
Posbar bersama 3C untuk menyambut hari kemenangan Mincan buat acara Eid Festifal " Special Menu Lebaran"
Biasanya dihari pertama lebaran pasti ada ketupat sayur lengkap dengan sambal goreng ati, opor serta telor negro.
Untuk menghindari masakan yang bersantan, saya coba buat yg agak beda dari biasanya dengan masak Semur Terong Bola Bola Daging yg pasti enak banget apalagi jika dilengkapi dengan sambal bajak sama nasinya hangat hmm......😋😋😋
#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan
#GA_MenuHariKemenangan
#CookpadCommunity_blitar
#SalamKompakSelalu
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#PejuangGoldenApron3
#Mingguke49
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kupas terong, potong bulat rendam air garam 5 menit lalu bilas air, tiriskan lalu goreng/bakar. Sisihkan
- 2
Bumbui bola bola daging dengan bawang putih, merica dan garam. Bentuk bola2 kecil. Didihkan air lalu masukkan bola bola daging masak hingga bola2 mengapung, matikan api.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe sampai harum. Masukkan bola2 daging bersama kuah kaldu rebusannya. Tambahkan kecap, saus tiram, gula, garam, bubuk kaldu rasa sapi, kayu, serta tomat. Masak hingga kuah agak menyusut sambil tes rasa terakhir masukkan terong.
Note: cabai hijau dan cabai merah, optional.
- 4
Pindahkah ke mangkuk saji lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal. 😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)