Cireng Nasi

BunChie's
BunChie's @bunchies
DKI Jakarta

Bikin cemilan ringan tapi bisa bikin kenyang .... apaan sih maksudnya hihihi 😁
Ada nasi sisa semalam ga abis, yang nanggung, ga sedikit ga juga banyak ... jadi bikin aja cemilan ini.
Beres ... bisa dimakan sama sambel / saus kesukaan, kali ini saya makan pake cuko pempek (pempeknya udah abis 😜) ... enaaakkk gurih asem manis pedas jadi satu ... atau bisa juga kletus cabe rawit merah merona, ditanggung ... kepedesan! 😂

Cireng Nasi

29 orang berencana membuat resep ini

Bikin cemilan ringan tapi bisa bikin kenyang .... apaan sih maksudnya hihihi 😁
Ada nasi sisa semalam ga abis, yang nanggung, ga sedikit ga juga banyak ... jadi bikin aja cemilan ini.
Beres ... bisa dimakan sama sambel / saus kesukaan, kali ini saya makan pake cuko pempek (pempeknya udah abis 😜) ... enaaakkk gurih asem manis pedas jadi satu ... atau bisa juga kletus cabe rawit merah merona, ditanggung ... kepedesan! 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 100 gramnasi sisa ± 1 mangkuk
  2. 2 batangdaun bawang, iris halus
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. ± 250 gram tepung tapioca
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtgaram Himalaya
  8. 1/2 sdtkaldu daging (Jamur)
  9. 2 sdmcabe merah giling (optional, kalau mau pedes aja)
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan². Iris halus daun bawang, dan haluskan bumbu ketumbar, bawang putih dan garam...

  2. 2

    Masak nasi dalam panci, beri secukupnya air untuk melunakkan nasi sampai nasi jadi lembek tapi tidak menjadi bubur, masih ada texture nasinya... Masukkan bumbu halus dan kaldu, aduk perlahan sampai rata

  3. 3

    Jika air sudah mulai menyusut, masukkan daun bawang iris dan cabe giling (jika suka pedas)

  4. 4

    Juga masukkan tepung terigu, aduk cepat agar rata dan tidak ada tepung yang menggumpal

  5. 5

    Matikan api dan angkat panci... dinginkan sejenak adonannya. Setelah agak hangat, masukkan sedikit² tepung tapioca nya, sambil diaduk agar tercampur merata dan adonan dapat dipulung / dibentuk.

  6. 6

    Ambil sesendok adonan lapisi tangan dengan taburan tepung tapioca agar adonannya tidak lengket di tangan. Bentuk asal bulat pipih dan lapisi taburan tepung tapioca

  7. 7

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya... Goreng cireng, sering dibolakbalik gorengnya biar gak meletus 😱... Goreng hingga matang dan garing.

  8. 8

    Nikmati selagi hangat dengan saus atau sambal kesukaan... Saya menikmati dengan saus cuko pempek... Nikmatnyooo 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BunChie's
BunChie's @bunchies
pada
DKI Jakarta
Seorang ibu yang masakannya selalu dipuji enak bingittts ... kata dua putra putri nya 🌼😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa