Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2eko ayam kampung ukuran besar
  2. Wortel
  3. Kentang
  4. Kol
  5. Daun bawang
  6. 1 sdtpala bubuk
  7. Kaldu jamur
  8. Garam
  9. Lada
  10. 1000-1500 mlair
  11. 1 sdtmargarin
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Pelengkap ;
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu godok bentar dengan api besar, untuk buang kotoran dr ayam tsb. Tiriskan, air rebusan buang. Taro di dlam slow cooker

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan blueband, pala bubuk, kaldu jamur, lada dan garam. Aduk sampai rata dan wangi

  3. 3

    Masukan air, aduk sampai air mendidih. Matikan api.

  4. 4

    Siapkan slow cooker, masukan ayam, wortel, kentang. Terakhir masukan kuah tumisan (step no.3). Set high. Masak sampai matang

  5. 5

    Setelah hampir matang, masukan kol dan daun bawang. Masak sampai kol matang. (Di step ini klo ayam, kentang, wortel sudah matang duluan, bs d angkat dulu, lalu kuah dipakai utk rebus kol, stl kol matang baru masukin semua lagi)

  6. 6

    Saring kuahnya kalau mau keliatan clear soup. Sajikan dengan taburan bawang goreng

  7. 7

    Note : apabila masak menggunakan kompor, stepnya ayam pertama masuk, masak sampai 3/4 matang, masukan wortel dan kentang, masak sampe matang semua, terakhir masukan kol dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mourena kurniawaty
mourena kurniawaty @cookingwithmonz
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Suka masak yg simple tp enak pastinya ❤️IG : @mourena #cookingwithmonzIG madu thailand : @mokushop.thepprasitIG : @monceskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa