Lanjut dibakar?? Bisa² ajaaa 😋Aku cukup ku panggang 2x biar matang tanak...

Fotonya kurang estetik ya, terlalu dekat. Tapi ngga bisa difoto lagi karena ikan bakarnya sudah habisin anak gadis 🥴❤️. Ya udah seadanya saja.

Hmmm ini menu andalan banget, kalau lagi males, tinggal ulek bumbu, lumurin, dan panggang. Jadi deh~#PejuangGoldenBatikApron

Akhir-akhir ini suka memanggang ikan dengan oven, karena capek menunggui ikan jika dipanggang dengan teflon atau panggangan di atas kompor. Apalagi memanggang dengan arang dan alat panggang ikan, karena merasa serunya tuh kalau dilakukan rame-rame. Kalau sendiri masaknya, mager melanda 🙌.Berselancar di youtube, lihat-lihat cara panggangnya...dan menyesuaikan.Kalau memanggang dengan loyang alumunium, saya pakai daun pisang. Tidak lengket dan enak aromanya. Tapi juga belum pernah coba memanggang dengan loyang alu tanpa daun pisang.Sejauh ini masih terus belajar. Belum pernah coba memanggang langsung di atas rak dan meletakkan loyang di bawah. Khawatir kulit ikannya lengket.Sejauh ini cara panggang yang saya pakai (langsung di loyang) ini nggak merusak tekstur kulit. Hanya saja, mesti dibalik biar kering merata. Daaaaan.... setelah memanggang mesti membersihkan oven agar nggak meninggalkan aroma ikan kalau next dipakai bikin roti/cake 😆.Tips Membersihkan Oven Tangkring setelah digunakan memanggang ikan :- Setelah memanggang, buka pintu oven, biarkan dingin.- Lepas semua rak. Cuci.- Semprotkan air sabun cuci piring ke seluruh dinding oven. Gosok pelan dengan lap bersih.- Semprot dengan air bersih, lalu lap dengan lap lain yang bersih dan kering.Atau seka dengan lap basah. Biarkan kering.Modified cooksnap dari resep: @mamafathan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_eksis#CookmemberGenkPeda2_risa#SiapMasukKalender#Anekahidanganhariraya

Lagi kepengen makan ikan. Lihat tugas posbar mamah cookpad dan cocomtang pekan ini temanya ikan segar. Wah pas banget nih, langsung belanja gurame. Tapi masih ga kepikiran mau dimasak apa.Nah lihat² cookpadnya mba @happy_endahsa ada resep gurame panggang oven, wah penasaran dong masak ikan pake oven, eksekusi deh hihi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Endahsa#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_IkanSegar23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa

Alhamdulillah dapat rezeki ikan gurami ukuran sedang dari pabrik,, lgsng aja di eksekusi,, buat tahun baruan. Hehe,, maaf baru sempat posting nih.. Selamat tahun baru 2021 ya kakak2 mamah Cookpad dan bunda2 semua.. semoga di tahun yang baru ini kita bisa menjadi pribadi yang lebih baik lagi,,, selalu semangat demi kesuksesan. #PejuangGoldenApron3

Sumber : Dapoer Sri WidiWaktu mba Sri upload Ikan Kerapu Panggang, langsung saya cookmark. Habis, fotonya menggoda sekali...padahal bumbunya minimalis..Ternyata oh ternyata setelah saya recook, amboiii...enaknyooo...ternyata kalo dioven matangnya si ikan merata (kan kadang kalo dipanggang biasa, luarnya gosong, dalamnya masih agak mentah)..secara saya suka makanan yang dimasak welldone. Nggak suka yang masih setengah mentah gitu. Makanya saya nggak begitu suka sushi...eh...kok jadi ngelantur kemana-mana..Udah deh....cobain aja..anda pasti ketagihan...😆😆😆😆Selain ikan, bumbunya bisa diaplikasikan ke ayam juga..bahkan tempe pun enak dipanggang pakai bumbu ini. Maknyuusss...

Pernah suatu waktu debat sama temen tentang ikan bakar. Aku yg ngotot klo ikan bakar itu ya dibakar sampe mateng. Dan temenku ngambek karena versi dia itu digoreng setengah mateng baru dibakar hahhaaa. Padahal ya dua versi dari kami itu sama sama bener, intinya dibakar 🤣🤣 tapi yg sekarang aku masak versiku, TANPA DIGORENG dulu, dan bakarnya ngga pake areng krn habis, jadi di oven aja, dan surprisingly enak 🤩

Saya termasuk penyuka ikan, tapi paling males kalo diolahnya goreng2an. Paling suka sih dipanggang gini, atau ngga disup. Dagingnya berasa lebih juicy dan lembut. Panggang pakai oven ini recommended banget sih, ga akan amis asalkan pilih ikan yang segar yaa. Paling enak dinikmati pakai sambel terasi mentah atau sambel mangga. Yakduuuhhhh boros nasi😁😁