Telur Kecap

Name: Telur Kecap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam (rebus matang 10-15 mnt); 3 siung bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (geprek, chopping); 1 sdt asam jawa (larutkan dengan air); 1 bulat gula merah (sesuai selera); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm gula pasir; 100 ml air; 28 ml kecap manis (1scht/sesuai selera); 3 sdm minyak sayur untuk menumis

Vania @cook_5435708

Jakarta Selatan

Recook dari mba Sri Sudarini :)

Lebih banyak

Telur Kecap

Vania @cook_5435708

Jakarta Selatan

Recook dari mba Sri Sudarini :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 mnt

6 porsi

6 butirtelur ayam (rebus matang 10-15 mnt)
3 siungbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (geprek, chopping)
1 sdtasam jawa (larutkan dengan air)
1 bulatgula merah (sesuai selera)
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgula pasir
100 mlair
28 mlkecap manis (1scht/sesuai selera)
3 sdmminyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 mnt

1

Rebus telur, kupas kulitnya, sisihkan
2

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah & bawang putih, tumis hingga harum
3

Masukan telur yg sudah dikupas tadi, tambahkan air asam jawa, gula merah, ketumbar bubuk, garam, lada, gula pasir & kecap manis, aduk sebentar lalu tambahkan air, aduk kembali hingga bumbu meresap & telur berubah warna
4

Setelah bumbu meresap & telur berubah warna, angkat & sajikan 😋