Kerang Dara Saos Padang

Inayah
Inayah @Alifa_Catering
Kalipakis, Tirtonirmolo Kasihan Bantul Yogyakarta

Suka banget sama kerang2an, jadi deh bkin maskan kerang Dara

Kerang Dara Saos Padang

25 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama kerang2an, jadi deh bkin maskan kerang Dara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 grKerang Dara
  2. Bumbu Halus
  3. 4 bijiBawang Merah
  4. 2 bijiBawang Putih
  5. 4 bijicabe merah
  6. 2 bijicabe rawit
  7. Bumbu Tambahan
  8. 2 sdmSaos sambal
  9. 2 sdmSaos Tomat
  10. Lada
  11. 2 bijicabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci Bersih Kerang Dara, Tiriskan

  2. 2

    Rebus air dipanji, 1/4 panci aja airnya. Rebus sampai mendidih, setelah mendidih masukan kerang dara, tambahkan 1sdt garam

  3. 3

    Aduk kerang, kalau kerang sudah mulai membuka semua, matikan api.

  4. 4

    Blender/tumbuk bumbu halus, tumis sampai wangi, masukan saos sambal, saos tomat, lada, garam, penyedap rasa. Tambahkan air -+ 400ml, tunggu mendidih, koreksi rasa

  5. 5

    Bilas kerang dengan air, masukan kerang kedalam bumbu halus yg sudah diberi air

  6. 6

    Iris2 cabe rawit, masukan ke dlam wajan bersama kerang, tambahkan gula pasir 1sdm, koreksi rasa, kalau sudah pas, tunggu hingga agak surut. Lalu matikan

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inayah
Inayah @Alifa_Catering
pada
Kalipakis, Tirtonirmolo Kasihan Bantul Yogyakarta
Saya suka masak, 😊 masakan rumahan,menu makan sehari - hari. Owner @nasigorengngantuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa