Ayam Ungkep

Kholis Mursidah
Kholis Mursidah @Kholismursidah

Aku suka banget kalau ayam goreng itu berwarna kekuningan dan berasa bumbunya, tinggal goreng dan buat sambal deh untuk pelengkap

Ayam Ungkep

10 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget kalau ayam goreng itu berwarna kekuningan dan berasa bumbunya, tinggal goreng dan buat sambal deh untuk pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 ruaskunyit
  4. 2 ruasjahe (geprek)
  5. 2 ruaslengkuas (geprek)
  6. Secukupnyaketumbar (aku pakai yang instan)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  9. 2 batangserai
  10. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali lengkuas, jahe, serai dan daun salam

  3. 3

    Masukan ayam kedalam panci, beri air sampai batas banyaknya ayam saja, jangan terlalu banjir

  4. 4

    Masukan bumbu halus dan bumbu geprek beserta daun salam ke dalam panci yang berisi ayam tadi

  5. 5

    Masak dengan api kecil agar ayam empuk

  6. 6

    Jika air sudah surut angkat dan bisa disimpan di freezer setelah uapnya hilang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kholis Mursidah
Kholis Mursidah @Kholismursidah
pada

Komentar

Resep Serupa