Tteokbokki
Wah ini sih ena banget dan gampang, anti gagal lah 😍
Cara Membuat
- 1
Rice Cake : Campur jadi satu tepung tapioka dan maizena, aduk rata, sisihkan.
Dalam sauce pan, masukan air bening, tepung beras dan garam, aduk rata, didihkan diatas api sambil diaduk.
- 2
Setelah mengental dan tidak ada cairan, matikan api, lalu tuang campuran tepung tapioka dan maizena diatas adonan beras sambil diaduk menggunakan spatula, bila sudah agak hangat bisa diulen, tambahkan sedikit minyak wijen agar lebih mudah dibentuk.
- 3
Siapkan panci berisi air, didihkan air, lalu bentuk adonan memanjang sambil dipotong sesuai selera, setelah mendidih, masukan dan tunggu sampai mengapung, diamkan, sekitar 2 menitan, lalu tiriskan, pindahkan ke wadah, lalu beri sedikit minyak wijen supaya tidak saling menempel.
- 4
Penjelasan no 3
- 5
Panaskan wajan, beri isi air, lalu masukan ikan teri dan nori, tunggu sampai mendidih, masukan bumbu gochujang (sudah dicampur dan aduk dengan gula pasir) lalu masukan rice cake, fish cake, aduk rata, kemudian masukan potongan daun bawang, kecilkan api.
- 6
Masukan daun sawi sambil diduk supaya rata dan mengental ya (kurang lebih 7 menitan), lalu hidangkan taburi dengan wijen.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tteokbokki Tteokbokki
Makanan khas korea ini gampang aja pembuatannya... yok di coba ya....
-
Tteokbokki Tteokbokki
Karena males bikin rice cake, akhirnya beli rice cake yang udah jadi di Lotte Mar.
-
Tteokbokki Tteokbokki
Salah satu adik saya ada yang penggemar berat drama korea. Suatu hari pulang kerja dia main kerumah bawa saus gochujang banyak bangettt... Katanya mau minta bikinin tteokbokki sambil nonton drakor di rumah. Lah mana saya bisa? Itu makanan apa, saya tidak ada bayangan. Rasanya? Apalagi. Tapi dia ngeyel ngasi saya selembar kertas bertuliskan resep dengan tulisan ala ceker ayam yg susah saya baca. Ya sudahlah, berbekal resep yang katanya dari temennya yang koki resto korea, saya buatkanlah tteokbokki ini. Menurut saya, rasanya agak agak mirip cilok yang dilumuri saus gochujang. Menurut adik saya sih enak. Gak nyampe 5 menit tteokbokkinya sudah habis padahal saya buatnya sejam 😬
-
Tteokbokki Tteokbokki
Krn kesibukan yg tidak jelas kelupaan post resep minggu lalu hiks..😓😓Tp gpplah better late than never ya khan hehe😅😅AAAMakanan kesukaan q bangetttt....Gampang banget masaknya tinggal cemplung" aja semua bahan".. cobain yuks..( 13th week )P.S. resep tteok nya ada jg ya guys..#PejuangGoldenBatikApron#mycuisinemyadventures
-
Tteokbokki Tteokbokki
Telat banget ya nyobainnya😂 gara gara sering ntn channel youtube maangchi jd ngiler langsung keliling belanja kmren nyari bahan"nya. Gk sepedes yg aku bayangin. Sausnya enak 😋Source: maangchi
-
-
-
Tteokbokki Tteokbokki
Kue beras dari negeri ginseng ini benar-benar membuat mata tidak berkedip, hot and spicy....huaaaa...super pedas^^ dan yummy
-
Tteokbokki Tteokbokki
Membuat jajanan korea ala ala. Rasanya ga terlalu otentik tapi lumayan mendekati lah ya 😍 Krn pakai bahan2 lokal jadi rasanya agak beda. Tepung beras lokal rasanya kurang kenyal. Kalo bisa pakai tepung beras dari beras jepang yg buat susi.
-
Tteokbokki Tteokbokki
Suka banget sama makanan korea satu ini dulu sukanya beli yg beku gitu tapi pas liat ada alkoholnya langsung deh stop beli. Sekarang udah bisa bikin rice cakenya sendiri. Resep dari yackikukka.
-
-
Tteokbokki Tteokbokki
Sempet khawatir dengan rasa yang akan kw atau ala ala.. tapi hasilnya tteokbokki nya empuk dan sausnya ngga pelit, close to tteokbokki beneran lah!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)