Nastar Keju

Devi dr
Devi dr @Devi_dr
Denpasar Bali

Nastarnya lembut, lumer di mulut, wangi butter disertai rasa keju. Ini Saya bikin banyak, jadinya sekitar 4 kg. Kalau mau buat 1 kg, takaran bahan bisa dibagi menjadi seperempatnya saja.

Tips:
- mengocok adonan jangan terlalu lama, cukup 1 menit saja supaya tidak meluber saat dipanggang.
- Usahakan sesedikit mungkin menyentuh adonan dengan tangan. Aduk adonan pakai spatula kayu. Gunakan sarung tangan plastik waktu membulatkan adonan.
- komposisi margarine dan butter 1:1, akan menghasilkan nastar yang kokoh bentuknya tapi tetap lembut, lumer di mulut

#PejuangGoldenApron3
#COOKPADCOMMUNITY_BALI
#KampoengRamadan
#cpbali_anekakuekering
#akuasin
#akumanis

Nastar Keju

40 orang berencana membuat resep ini

Nastarnya lembut, lumer di mulut, wangi butter disertai rasa keju. Ini Saya bikin banyak, jadinya sekitar 4 kg. Kalau mau buat 1 kg, takaran bahan bisa dibagi menjadi seperempatnya saja.

Tips:
- mengocok adonan jangan terlalu lama, cukup 1 menit saja supaya tidak meluber saat dipanggang.
- Usahakan sesedikit mungkin menyentuh adonan dengan tangan. Aduk adonan pakai spatula kayu. Gunakan sarung tangan plastik waktu membulatkan adonan.
- komposisi margarine dan butter 1:1, akan menghasilkan nastar yang kokoh bentuknya tapi tetap lembut, lumer di mulut

#PejuangGoldenApron3
#COOKPADCOMMUNITY_BALI
#KampoengRamadan
#cpbali_anekakuekering
#akuasin
#akumanis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
4kg
  1. 500 grammargarine
  2. 500 grambutter, Saya pakai Royal Krone
  3. 8kuning telur
  4. 200 gramgula halus
  5. Bahan kering, ayak:
  6. 1200 gramterigu protein rendah
  7. 200 grammaizena
  8. 300 gramsusu bubuk full cream
  9. 350 gramkeju parut
  10. Selai nanas
  11. Olesan:
  12. 2kuning telur
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 1,5 sdmsusu kental manis (jangan banyak2 biar nggak bruntusan)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Kocok margarine dan butter, gula halus. tambahkan kuning telur. Kocok 1 menit saja. Tambahkan bahan kering sedikit2 sambil diaduk dengan spatula. Masukkan keju parut. Aduk rata.

  2. 2

    Ambil adonan +/- 7,5 gram dengan sendok takar.

  3. 3

    Isi dengan selai nanas. Bulatkan. Tata di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti

  4. 4

    Panggang dengan api kecil +/- 20 menit. Keluarkan dari oven

  5. 5

    Olesi dengan kuning telur. Oven kembali 10 menit

  6. 6

    Tunggu dingin. Simpan di wadah tertutup

  7. 7

    Nastar keju kinclong

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi dr
Devi dr @Devi_dr
pada
Denpasar Bali
Punya anak yang susah makan bikin emaknya harus kreatif utak atik resep😊. Cooking & Baking buat Saya adalah obat stress yang paling ampuh di sela2 kesibukan sebagai klinisi. Saya usahakan selalu masak untuk Hubby dan 3 krucils. Semua resep yang Saya share disini Sudah Saya coba dan praktekkan untuk Keluarga. Suka masakan praktis, mudah, lezat, daannn tentu saja Sehat untuk keluarga. 👨‍👩‍👧‍👦Cooking With Love. Bagi Saya, Jadi Ibu Rumah Tangga itu profesi utama, Jadi Dokter itu Hobby dan Anugrah yang luar biasa.😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa