Kare Ayam Warteg

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Solo, Jawa Tengah

Kunamai kare warteg karena biasa dijual di pinggiran jalan lagian isiannya super irit, sedikit suwiran ayam, toge sama kubis.
Kalau lihat bumbunya panjang banget, tapi buatnya cepet. Apalagi sudah simpan bumbu dasar putih tambah cepet lagi. Yg lama nunggu buka puasanya😂😂😂
Unt sambalnya aku buat praktis aja, 3 bj cabe rawit kumasukkan ke kuah selagi dimasak, cabe empuk, ambil, uleg.
Alhamdulillah menu sederhana ini membuat anakku lanang makan berkali kali ketika berbuka puasa.
Lebih lezat lagi diinapkan semalaman.

#CookpadCommunity_Solo
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KualiEmak_Solo

Kare Ayam Warteg

Kunamai kare warteg karena biasa dijual di pinggiran jalan lagian isiannya super irit, sedikit suwiran ayam, toge sama kubis.
Kalau lihat bumbunya panjang banget, tapi buatnya cepet. Apalagi sudah simpan bumbu dasar putih tambah cepet lagi. Yg lama nunggu buka puasanya😂😂😂
Unt sambalnya aku buat praktis aja, 3 bj cabe rawit kumasukkan ke kuah selagi dimasak, cabe empuk, ambil, uleg.
Alhamdulillah menu sederhana ini membuat anakku lanang makan berkali kali ketika berbuka puasa.
Lebih lezat lagi diinapkan semalaman.

#CookpadCommunity_Solo
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KualiEmak_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam
  2. Air
  3. 1 sdtbumbu dasar putih
  4. Seruaskunir uleg
  5. 2 bhloncang
  6. 1 bhtomat
  7. 1/2 bkssantan instan
  8. 🌸Bumbu cemplung:
  9. 4 bhcengkeh
  10. Secuilkayu mesoi
  11. Secuilkayu manis
  12. Sejumputjintan putih
  13. 1 bhcabe jawa
  14. 2 bhkapulaga
  15. 1 bhpekak
  16. Secuilpala
  17. 3 bhdaun jeruk
  18. 1 bhsere geprek
  19. Seruasjahe geprek
  20. Laos geprek
  21. 2 bhdaun salam
  22. 🌸Bumbu perasa:
  23. Garam
  24. Kaldu jamur
  25. Gula merah
  26. 🌸Isian:
  27. Toge + kubis iris seduh
  28. 🌸Taburan:
  29. irisSeledri
  30. Bawang goreng
  31. Jeruk nipis
  32. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit ayam dan jeroannya. Rebus sampai empuk. Ambil dagingnya lumuri garam goreng sebentar. Suwir

  2. 2

    Tumis bumbu dasar putih dan kunir sampai harum, masukkan bumbu cemplung, beri sedikit air masukkan ke kuah dalam keadaan mendidih. Tunggu sampai aroma keluar. Sekiranya air kurang bisa ditambah. Masukkan bumbu perasa, tomat, loncang, santan. Tes rasa.

  3. 3

    Penyajian; Masukkan toge, kubis, suwiran ayam, tuangi kuah ke piring saji. Taburi seledri dan bawang goreng. Beri perasan jeruk, kecap, sambal.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg suka masak yg gampang2 aja dg bahan yg ekonomis. Kadang gagal kadang sukses. Terus mencoba . Terima kasih cookpad. Terima kasih semua cookpaders. Banyak ilmu yg telah kudapat.
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa