Sambal kentang udang buncis

Arum Fathoni
Arum Fathoni @cook_arum86
Balikpapan Selatan

Male kepasar karena hujan.. stok dirumah tinggal kentang, dan ada stok udang keasinan.. plus stok sayur tinggal buncis 😁
So.... bikin menu sambel aja deh..
Selamat mencoba 😊

Sambal kentang udang buncis

Male kepasar karena hujan.. stok dirumah tinggal kentang, dan ada stok udang keasinan.. plus stok sayur tinggal buncis 😁
So.... bikin menu sambel aja deh..
Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
-
  1. Bahan utama :
  2. 3 buahkentang, potong dadu
  3. 17 pcsbuncis, potong sesuai selera
  4. 150 gratau sesuai selera udang kupas
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 9 bhbawang merah
  8. 10 bhcabe keriting
  9. 1 bhtomat besar
  10. 5 bhcabe rawit
  11. Bumbu kering :
  12. Sckp garam
  13. Sckp gula pasir
  14. Sckp gula jawa
  15. Sckp kaldu bubuk
  16. Sckp saus tiram
  17. 1 bhserai, geprek
  18. 2 irishalus laos
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Goreng kentang hingga kuning keemasan.

  2. 2

    Goreng udang kupas stengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, laos, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kentang dan buncis.
    Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, gula pasir dan gula jawa. Cek rasa.

  5. 5

    Masukkan udang goreng kupas. Lalu masak hingga matang. Sajikan.

  6. 6

    NB : untuk kuah atau tidak sesuai selera y. Tinggal ditambah air atau masak tdk usah terlalu lama, asal sayurnya dan kentang sudah matang, bisa dimatikan kompornya. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Fathoni
Arum Fathoni @cook_arum86
pada
Balikpapan Selatan
ibu rumah tangga dengan 5 buah hati yg masih lucu-lucu 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa