Garang Asam Nila

dpmentari
dpmentari @dpmentari
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Garang asam nila cocok banget dinikmati saat cuaca dingin seperti sekarang. Rasanya seger banget. Aaaah mantap pokoknya..

Source: _pratiwisizka @tiktok

Garang Asam Nila

85 orang berencana membuat resep ini

Garang asam nila cocok banget dinikmati saat cuaca dingin seperti sekarang. Rasanya seger banget. Aaaah mantap pokoknya..

Source: _pratiwisizka @tiktok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Ulek
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 cmkunyit
  5. 2 buahkemiri
  6. 2cabe merah besar
  7. Bumbu Iris
  8. 1/2 siungbawang bombay, iris
  9. 2 cmlengkuas, digeprek
  10. 1 cmjahe, digeprek
  11. 1 buahserai, geprek
  12. Bahan pelengkap
  13. 1 buahtimun potong panjang
  14. 1 buahwortel potong panjang
  15. 1 buahtomat potong kotak
  16. secukupnyaCabe rawit
  17. secukupnyaDaun bawang
  18. sesuai seleraPerasan jeruk nipis
  19. Minyak goreng utk menumis
  20. Seasoning
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 3/4 sdtgaram (jika kurang asin bisa ditambah ya)
  23. 1/2 sdtkaldu bubuk
  24. secukupnyaLada bubuk
  25. Bahan Utama
  26. 3 ekorikan nila ukuran sedang, bagi menjadi 3 bagian. (Utk ikannya bisa pakai ikan tawar lainnya ya, sesuai selera saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris sampai wangi (pakai api kecil saja ya supaya tidak gosong). Masukkan bumbu ulek. Tumis hingga matang. Lalu masukkan wortel. Aduk rata.

  2. 2

    Kemudian tuang air secukupnya. Masukkan ikan nila yang sudah dicuci bersih. Masak hingga air mendidih.

  3. 3

    Setelah itu beri seasoning. Jangan lupa koreksi rasa ya.

  4. 4

    Masukkan potongan timun, tomat dan cabe rawit. Aduk rata.

  5. 5

    Jika air sudah mulai agak nyusut sedikit, beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Yang terakhir matikan kompor dan masukkan daun bawang. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dpmentari
dpmentari @dpmentari
pada
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Haii mari saling berkenalan 🤗Alumni Golden Batik Apron 2022Alumni Generasi Aprontis 2023Alumni Balon Challenge 2024Top 100 Author 2022Tim Lokal 2023 Cookpad Community SumutTim Lokal 2024 Cookpad Community SumutFollow juga yuk 👇🏻👇🏻👇🏻IG: @dpmentariYoutube Channel: @_dpmentariTiktok: @kaylalicious22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa