Nasi Minyak Aceh

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Bisa jd opsional menu lebaran. Varian nasi gurih dr aceh yg kaya rempah. Krn nasinya sdh enak, lauknya pun bs yg sederhana aja. Semoga lebaran nanti, selalu dlm lindunganNya & diberi sehat ya. Aamiin.

Nasi Minyak Aceh

Bisa jd opsional menu lebaran. Varian nasi gurih dr aceh yg kaya rempah. Krn nasinya sdh enak, lauknya pun bs yg sederhana aja. Semoga lebaran nanti, selalu dlm lindunganNya & diberi sehat ya. Aamiin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 300 grberas, cuci bersih
  2. 2daun pandan
  3. 2daun salam
  4. 3 irislengkuas
  5. 500 mlkaldu ayam, gunakan sesuaikan karakter beras
  6. 3 siungbawmer, 3 siung bawput, cincang halus
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 2 sdmminyak samin
  9. Garam
  10. Bumbu Cemplung :
  11. 2 butirkapulaga
  12. 1 bungalawang/pekak
  13. 1 ruaskayu manis
  14. 1 sdtjinten bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kaldu ayam, masukkan bumbu cemplung. Masak dengan api sedang sampai harum.

  2. 2

    Tumis duo bawang & merica dg 2 sdm minyak goreng & minyak samin, jika sdh wangi, masukkan ke rebusan kaldu. Matikan api, tutup panci kaldu, diamkan 30 menit.

  3. 3

    Tuang beras ke air kaldu. Tambahkan pandan, lengkuas, daun salam & garam. Aduk rata. Cek rasa. Masak menjadi nasi aron.

  4. 4

    Lanjut kukus nasi selama 20 menit. Sajikan dengan lauk & sambal kesukaan. Cocok untuk menu lebaran nanti.
    Happy cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar (3)

vadilla harida
vadilla harida @dilla_04051987
Ga pake garam kak?? Terus kenapa tumisan di diamkan 30 menit di rebusan kaldu kak??

Resep Serupa