Cumi Hitam
Hari masak cumi hitam tapi sengaja minyak gorengnya dibanyakin saat menumis bumbu. Biar makin gurih (menurutku). Kalo mau less oil, saat menumis minyak gorengnya sedikit aja yaa..
Cumi Hitam
Hari masak cumi hitam tapi sengaja minyak gorengnya dibanyakin saat menumis bumbu. Biar makin gurih (menurutku). Kalo mau less oil, saat menumis minyak gorengnya sedikit aja yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kotoran dari badan dan kepala cumi cumi, kemudian potong-potong. Saya buang bagian matanya. Jangan buang bagian tinta hitamnya.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
- 3
Geprek lengkuas dan jahe
- 4
Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan jahe yang sudah di geprek. Masukkan daun jeruk. Saya buang tulang daun jeruk.
- 5
Saat tumisan bumbu sudah harum, masukkan cumi yang sudah dibersihkan. Oseng oseng sampai tinta pecah.
- 6
Masukkan bumbu royco, garam, gula, sedikit lada putih kemudian koreksi rasa.
- 7
Masukkan potongan daun bawang, tumis.
- 8
Tunggu sampai kuah asat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar