Bistik gulung heritage recipe ala Abdillah fam's kitchen

Alfa Sylvestris
Alfa Sylvestris @AlfaSylvestris

Ini adalah resep dari ibu mertua yang jadi masakan favorit putra putri beliau saat masih kecil.... Biasanya disantap saat menjelang lebaran begini.... Alhamdulillah tahun ini berkesempatan menyontek resep ini langsung dari sumbernya... Sehat selalu ibu tersayang ❤️ Selamat Idul Fitri 1442 H yaa sahabat cookpad semua 😊💕

Bistik gulung heritage recipe ala Abdillah fam's kitchen

Ini adalah resep dari ibu mertua yang jadi masakan favorit putra putri beliau saat masih kecil.... Biasanya disantap saat menjelang lebaran begini.... Alhamdulillah tahun ini berkesempatan menyontek resep ini langsung dari sumbernya... Sehat selalu ibu tersayang ❤️ Selamat Idul Fitri 1442 H yaa sahabat cookpad semua 😊💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
8 orang
  1. 1 kgdaging pilih bagian has dalam
  2. 6 butirtelur ayam
  3. 3cabe merah besar, iris memanjang setelah disiangi
  4. 7 siungbawang putih (1 bungkul)
  5. 7 siungbawang merah
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaGaram
  8. 3 bungkussantan instan cair
  9. secukupnyaKecap manis
  10. Bawang merah goreng
  11. Benang besar atau tali rafia yang sudah dicuci bersih

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Daging diiris tipis melebar dimarinasi dengan bawang putih, bawang merah, merica, garam... Dimakan 15 menit

  2. 2

    Telur dikocok dan di dadar lebar dengan sedikit garam, menjadi 3 bagian

  3. 3

    Siapkan gulungan dengan komposisi : daging, telor dadar, cabe merah dan bawang goreng. Gulung dengan rapi dan ikat dengan tali.

  4. 4

    Rebus santan dengan kecap dan merica secukupnya, aduk perlahan. Masukkan gulungan daging. Masak sampai daging empuk dan gulungan menyatu.

  5. 5

    Setelah masak, dingin kan di suhu ruang. Lepas tali dan iris dengan pisau tajam agar rapi.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng. Nikmati bersama keluarga tercinta... Alhamdulillah ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfa Sylvestris
Alfa Sylvestris @AlfaSylvestris
pada
Blessed mom of 3, ophthalmologist who love cooking for contemplation
Lebih banyak

Komentar

asri
asri @cook_2448965
Makasih ukh resepnya...
Koreksi saja yang nomer 1 'dimakan' mgkn maksudnya 'didiamkan' yw

Resep Serupa