Sambal Goreng Kentang no santan

Bunda Ririn
Bunda Ririn @bunda_ririn

Sambal Goreng Kentang no santan

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 5 pasanghati dan ampela ayam (direbus lalu dipotong dadu)
  3. 30 buahcabai merah besar (direbus) (sesuaikan selera pedasnya)
  4. 11 buahcabai rawit merah (direbus)
  5. 7siunh bawang putih ukuran besar diiris2
  6. bawang goreng
  7. 4 lembardaun salam
  8. 1 batangdaun serai ukuran besar
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 ruas jarijahe
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong dadu (besar kecil sesuai selera) lalu rendam di air garam sebentar....setelah itu goreng kering

  2. 2

    Haluskan cabai merah dan rawit merah yg telah direbus

  3. 3

    Tumis bawang putih yg sudah diiris2 hingga harum....lalu masukkan cabai yg telah dihaluskan bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk dan jahe tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air lalu masukkan kentang yg telah digoreng dan ampela hati ayam yg telah direbus dan dipotong dadu....

  5. 5

    Tambahkan gula garam dan kaldu jamur...masak hingga mendidih dan air surut...koreksi rasa

  6. 6

    Taburi bawang goreng dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ririn
Bunda Ririn @bunda_ririn
pada

Komentar

Resep Serupa