*Kue Putu Bambu ala abang-abang*
Selasa 25-05-2021.....
Bikin kue putu bambu ala abang-abang yuukk....kangen udah lama gak denger suara khas dari tukang kue putu kalo lewat sore-sore itu loh..
Bikin kue putu ini sebenernya waktu puasa kemarin untuk temen buka ku.
Dan karena gak punya cetakan bambunya jadi aku cuma pake cetakannya dari daun pisang aja lho, tapi jadinya mirip-mirip juga ko😂 dan bisa ngilangin rasa kangen untuk bisa menikmati kue putu.
Source : CY Cooking by Rihanda
*Kue Putu Bambu ala abang-abang*
-
Maya Qomkriah“Bu @atidewdew .. kirim Cs Putu Bambunya. Saya buat setengah resep. Enak buat temen teh. Terimakasih bu, ijin reshare yaa.. 🙏💖🥰” -
Reni Nuraini“Gak ada cetakan Putunya yang dari bambu, gak ada daun pisang juga...tetep jadiin ajah. Pakai tepung ketan item campurannya, jadi juga. Enaaaak.. disuguhin habis juga dicemilin...hehehe...Hanupis resepnya ya Bu🙏 pan kapan bikin lagi yang bentuknya seperti resep aslinya” -
Lailazegaff“Assalamu'alaikum bu Ati...Setor CS kue putu nya buu... Buat temen ngemil sore 😍 anget2 enaakk ☕Ijin share yaa buu... Trimakasih 🤗❤” -
ara purnama“Yey resepnya berhasil.. makasih ibu 🥰”
Selasa 25-05-2021.....
Bikin kue putu bambu ala abang-abang yuukk....kangen udah lama gak denger suara khas dari tukang kue putu kalo lewat sore-sore itu loh..
Bikin kue putu ini sebenernya waktu puasa kemarin untuk temen buka ku.
Dan karena gak punya cetakan bambunya jadi aku cuma pake cetakannya dari daun pisang aja lho, tapi jadinya mirip-mirip juga ko😂 dan bisa ngilangin rasa kangen untuk bisa menikmati kue putu.
Source : CY Cooking by Rihanda
Cara Membuat
- 1
Campur tpg beras dan tpg ketan, aduk rata lalu kukus selaman ± 10 menit. Blender daun pandan yg sudah di-gunting2/di-potong2 dengan air hingga halus lalu saring
- 2
Lalu bisa ditambahkan dengan 2 tetes pasta pandan, aduk rata/asli air jus pandan saja. Beri garam pada kelapa parut, aduk rata masukkan daun pandan lalu kukus ± 10 menit. Lalu serut gula merah/gula aren.
- 3
Campurkan tepung yang sudah dikukus tadi dengan garam dan jus pandan, aduk2 dengan tangan hingga menjadi butiran2 lalu ayak
- 4
Hingga menjadi butiran yang lebih halus. Siapkan daun pisang ± 5 cm perlembarnya lalu gulung dengan menggunakan cetakan botol pasta makanan agar sama rata besarnya. Lepaskan botol pastanya perlahan lalu semat dg tusuk gigi/disteples. Lakukan hingga selesai
- 5
Tata cetakan daun pisang dalam panci kukus yg sudah dialasi daun pisang lalu isi dengan tepung hijau tadi setengahnya kemudian beri gula merah yg sudah diserut lalu masukkan tepungnya lagi hingga cetakan penuh tapi jangan dipadatkan/ditekan-tekan, cukup diratakan saja dg sendok.lakukan hingga semua cetakan terisi. Lalu kukus selama 15 menit. Angkat, biarkan hingga hangat
- 6
Keluarkan perlahan dari cetakan lalu sajikan dengan taburan kelapa parut yg sudah dikukus tadi.
Resep Serupa
-
Kue Putu Bambu Abang-abang Kue Putu Bambu Abang-abang
Kue jajanan manis tradisional Indonesia. Ternyata buatnya simpel, meski tanpaenggunakan cetakan bambu yang selalu menghasilkan bunyi nyaring ketika dipanaskan. Lumayan mengobati rasa kangen masa kecil dulu selalu beli kue ini karena tertarik sama bunyinya yang khas.Hasil cooksnap dari Bu @atidewdew ini cocok juga sebagai hidangan takjil di bulan Ramadan. Saya buat dengan versi cetakan talam.#PosbarRamadan#CookpadCommunity_Depok#PilihMasak
-
Kue Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu) Kue Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)
Bismillah... Belajar membuat kue ini yg tadinya blm pernah bikin sama sekali dikarenakan Ngga punya cetakan Bambu.. Ehh ada resep milik teman Code ibu @atidewdew , disiasati dg daun pisang yg digulung trnyata bisa jadi cetakan untuk kue Putu ini 😍👏takjub saya 🤩Alhamdulillah.. Mengobati rasa kangen makan kue Putu.. Kalo di Kediri, pny langganan kue Putu sore2 menjelang maghrib dideretan toko Ps. Pahing,, ehmm enak anget2 😍☕Ini saya bikin ½ resep aja menyesuaikan stok bahan dirumah. Namun saya share 1 resep aslinya 😉👌#Code23_KreasiHidanganLangka#HidanganTradisional#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar
-
Kue Putu Bambu Abang Abang Kue Putu Bambu Abang Abang
Kue tradisional yang sudah mulai jarang ditemui. Punya kenangan tersendiri saat masa kecil. Dijual malam hari dengan sepeda dan kaleng minyak goreng dengan bunyi khas seperti suling.Disini tidak memakai bambu sebagai cetakan, namun kali ini diganti dengan daun pisang.Source : YT Nophy Kitchen#cicimasak#putubambu#putubambutanpabambu#Cemilan#CookpadCommunity_Samarinda
-
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Ini kue putu bambu tapi gak pake bambu. Ya iya lah susaaah atuh, yang punya bambu2 sama kukusan khususnya yang bisa bunyi melengking itu cuma abang2 kue putu bambu asli pake gerobak.. hehe..Menarik banget nih, ada aja idenya mengganti cetakan bambu dengan daun pisang dan dikukus. Seneng nemu resepnya di @ cookingwithhel, dan ternyata rasanya dah mirip sama kalau beli di abang putu bambu 🙂 Gampang pula, dan bahannya gak ribet.Karena daun pisang terbatas, sisa adonan pakai cetakan kue mangkok.
-
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Tanpa cetakan bambu😊Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda.Saat sore menjelang malam kita pasti sering menikmati kue putu bambu yang penjualnya lewat di depan rumah. Sayang sekali saat ini masih belum berani jajan😩suka ga tega liat babang jualannya😭. Nah, untuk melepas kangen rasa kue putu bambu ini, coba2 buat sendiri, tak perlu repot menyiapkan cetakan bambu seperti di penjaja aslinya, karena trnyata bisa menggunakan cetakan agar atau kue. Jadi bisa langsung buat sendiri😍#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#KampoengRamadhan#KampungRamadan
-
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Bersih² galeri ternyata masih banyak foto yang belum di share di CP jadi kangen pingin makan kue Putu bambu, meski bikin nya tanpa cetakan bambu tetap bisa menikmati kue legend dari jaman SD dlAku hanya pakai daun pisang yang di gulung lalu di straples bagian pinggiran nya atau kalau ada cetakan lontong kecil lebih mudah lagi, karena lagi malas keluarin cetakan lontong nya akhirnya pake daun sedikit lebih rempong tapi gpp demi makan kue Putu sendiri#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Sejarah Kue Putu tertulis di Naskah Serat Chentini yg ditulis pada 1814 Masa Kerajaan Mataram. Dalam naskah "Puthu" muncul di Desa Wanamarta Jawa Timur. Saat santri menyediakan makanan pembuka / camilan untuk Ki Bayi Panutra. Jajanan tradisional Nusantara ini sekarang beragam bentuknya. Sayangnya saat ini Pedagang Gerobak Kue Putu Bambu sudah langka.Saya buat kue ini didapur untuk mengobati kangen dengan rasa kue putu favorite saya ini.#JajananTradisional#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
#SuratUntukIbu #BALONChallengeKue jadul penuh kenangan_^Pas kecil bahagia banget kalo dibeliin kue ini soalnya jarang.Seneng bisa bikin sendiri, first time langsung berhasil 💚
-
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Dulu tiap lewat ada bunyi2 siulan dari alat masaknya sekarang sudah gak ada.Kali ini saya membuat kue putu sendiri tanpa pewarna makanan ya agak sedikit soft warnanya 🥰 sekalian dech setor untuk merayakan ulang tahun @cookpad_id #berbag11ceritaSemoga @cookpad_id sukses dan berjaya selalu ya tambah keren dech 🥰.Saya senang menjadi salah satu anggota Cookpad karena disana saya bisa bertemu dengan teman2 yg hobbynya sama baking & cooking, suka ngunyah suka travelling banyak ilmu yg saya dapat terutama perfotoan ya 🥰 saya dari komunitas cookpad bogor dari foto asal jepret sekarang sudah lumayan ya ( boleh kok scoll ke bawah hasil befor & after 🤣) makasih ya Cookpad & teman2 smua 💗( karena dari foto bisa bercerita tentang rasa hahaha )🥰 oiya ada satu aja yang saya pingin dan belum dapat nih dari @cookpad_id Apron keren nya susah ya dapat nya😊 hahaha 😁Yuk kita lihat cara membuatnya🥰1 resep jadi 12pcsTinggi daun 7cmDiameter lingkaran 3cmSumber resep ytb MbaNophy kitchen dengan beberapa modif🥰#berbag11cerita#resepharian #bakingmemories#ComboNgabibita_15Menit#CookpadCommunity_Bogor#Serba15Menit#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Putu Bambu (pakai daun pisang) Kue Putu Bambu (pakai daun pisang)
Assalamualaikum ... Kue tradisional yg paling saya suka sejak kecil,kalau malam itu kang dagang kue ini udh nangissss mlu nguing nguing nguing😁gak pernah telat utk beli kue putu ini.sekarang saya sudah berkeluarga & pindah bersama suami tinggal di Bogor yg gak pernah nemuin kang kue ini lagi,alhasil saya bernostalgia utk bisa bikin kue ini deh😁❤️oya tahap penyaringan lebih baik pakai saringan stainlis ya agar lebih cepat slesainya
-
Kue Putu Bambu Tanpa Bambu Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
Akhirnya bisa juga bikin kue putu bikinan sendiri,,,Resep by Dapureci,,,Kue putu bambu tanpa bambu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11434923-kue-putu-bambu-tanpa-bambu#MeracikKapsulAjaib#KapsulAjaib#PejuangGoldenApron2#RecookBarengCilmin
-
Kue Putu Kukus (Putu Bambu Tanpa Bambu) Kue Putu Kukus (Putu Bambu Tanpa Bambu)
Hidup di tengah kota, cari tukang putu sangat susah... tapi kangen makanan tradisional tak tertahankan.. akhirnya...Taaa..daaa...Jadilah kue putu bambu.. disajikan untuk menemani anak SFH disuasana hujan... pass banget..Sambil mengenalkan ke anak-anak kuliner tradisional indonesia..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)