Sambal Hijau*
Dapur Andwina @andwina8
Bismillaah
Sy pernah tulis sambal hijau versi restoran Padang.
Kali ini sy tulis sambal hijau standar.
Favoritnya si bungsu.
20/05/21*
Sambal Hijau*
Bismillaah
Sy pernah tulis sambal hijau versi restoran Padang.
Kali ini sy tulis sambal hijau standar.
Favoritnya si bungsu.
20/05/21*
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe dan bawang merah.
Rebus hingga cabe dan bawang merah layu. Tiriskan.
- 2
Haluskan cabe dan bawang agak kasar (jgn di blender) sy pake choper.
- 3
Panaskan minyak agak banyak (sekitar 100-150 ml). Masukkan sambal dan semua bahan2 lain termasuk daun jeruk.
Masak hingga sambal matang (minyak terpisah dgn sambal).
Dinginkan. Masukkan dalam botol sambal, tutup rapat.
Bisa bertahan 1 bulan dalam kulkas.
- 4
Note :
Jumlah bawang merah 1/2 dr jumlah volume cabe hijau.
Boleh ditambah bawang merahnya, makin banyak lebih baik.Gunakan cabe hijau besar (bukan cabe kriting) + cabe rawit hijau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Pengen sambal hijau ala padang. Tapi buatnya ala kristin saja mungkin rasanya mirip . He he
-
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Sambal hijau yang biasa kita temui saat kita menikmati nasi Padang 😍😍Memang sambal ini berasal dari Sumatera Barat. Jadi kalau kita beli nasi Padang pasti sambal hijau atau disebut lado ijo ini yg datang menemani. 😘😘(MgKe12)#BALONChallenge#CeCABEan#SemeruColamNovember2023#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal#CookpadCommunity_Malang
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Lagi pengen makan pake sambal yang "Western taste"...eh...emang ada yaa..sambal yang ky gitu...?🤔🤔...adaaaa...ini lho....sambal hijau ala West Sumatra...wkwkwk...😄😆 maksa yak..biarin dah yang penting endes nih sambal...😍😉#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
#selasabisa #pejuanggoldenapron2 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo#onerecipeonetreeUdah lama pengen buat sambal hijau ala Padang,tadi ke pasar ga dapet tomat hijau🙈 nekat buat pakai tomat merah🤭Alhamdulillah rasa nya tetap enak & nikmat,ga kalah dengan pakai tomat hijau,walaupun warna nya jadi kurang cantikBikin kalap 😷 Alhamdulillah suami sy suka 🥰 sampai 2x tambah😆 Bahagia itu sederhana 😇Dan ini sy baru pertama kali juga buat😄
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
#BalonChallenge ke 12 dengan tema CeCABEan posbar 20 November s/d 26 November 2023Saya membuat sambal hijau kesukaan#CeCABEan#PAIS_CabeCabean#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Bismillah, sambal hijau rasanya yang tak begitu pedas membuat sambal hijau nikmat karena adanya teri jengki dan bisa di santap dengan beragam makanan..😋👌
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Bosen sama sambel cabe setan yg warnanya merah/orange. Bikin sambel ijo aja deh. Kyk yg versi padang, tapi ini ga aku rebus dl. Langsung aku tumis aja. Trus kalo mau ga terlalu pedas, banyakin cabe hijau besar ya.
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Suka sekali dgn sambal hijau ini , karena paksu ga gitu suka pedas jadi aq pake cabe hijau besar semua bila suka pedas bisa d tambah cabe keriting hijau ... Let's cook
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Sambal identik dengan cabe merah.. Nah demi CLOVER coba bikin yang hijau. Ternyata enak jugaaaa..Semua serba hijau baik cabe hijau besar, cabe keriting hijau dan cabe rawit hijau. Dijamin ketagihan makan sambal hijau ini..Yukk nyambellll 🥰🥰#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover #sambalHijau
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Sambel hijau teman makan ikan mujair postingan minggu kemarin, kalau menurutku sambal diresepku nggak begitu pedas. Nanti tingkat kepedasannya bisa disesuaikan.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :)#PejuangGoldenBatikApron #Sambal #SambalHijau #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
-
Sambal Hijau Sambal Hijau
Baru pertama kali bikin sambal ijo ala masakan padang. Lumayanlah rasa mirip dengan aslinya. 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15029912
Komentar