Ceker Ayam Kenyal

Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
Medan

Ceker Ayam Ini adalah salah satu makanan pembuka selera. Rasanya sedikit pedas asam manis. Boleh dinikmati begitu saja atau ditemani nasi panas.

Source : Asian Food Hits di Instagram ala @dada.tastes

Tips 👩‍🍳 :
1. Rebus ceker ayam 10 menit jangan lama biar kenyal
2. Bila sudah dibumbui dan dikeluarkan dari Kulkas boleh dimakan sewaktu dingin atau dipanaskan kembali.

Ceker Ayam Kenyal

5 orang berencana membuat resep ini

Ceker Ayam Ini adalah salah satu makanan pembuka selera. Rasanya sedikit pedas asam manis. Boleh dinikmati begitu saja atau ditemani nasi panas.

Source : Asian Food Hits di Instagram ala @dada.tastes

Tips 👩‍🍳 :
1. Rebus ceker ayam 10 menit jangan lama biar kenyal
2. Bila sudah dibumbui dan dikeluarkan dari Kulkas boleh dimakan sewaktu dingin atau dipanaskan kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gceker ayam
  2. 800 mlair
  3. 2 cmjahe, iris
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 bhbunga lawang
  6. 5 siungbawang putih, cincang
  7. 6 bhcabai rawit, iris
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdmcuka
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. Sedikitdaun ketumbar, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam, potong kukunya dan potong
    ceker ayam menjadi tiga bagian.

  2. 2

    Masukkan 800 ml air ke dalam panci, masukkan jahe, daun salam, bunga lawang, dan ceker ayam masak hingga mendidih selama 10 menit, buang minyak atau lemaknya dan tutup api.

  3. 3

    Angkat ceker ayam dan rendam dengan air dingin sebentar, kemudian angkat, taruh dalam mangkuk

  4. 4

    Masukkan bawang putih, cabai rawit, kecap asin, saus tiram, kecap manis, cuka, gula, garam, dan
    minyak wijen aduk sampai rata semua,

  5. 5

    Tutup dengan plastic wrap, taruh di kulkas, bumbui selama 5 jam hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Keluarkan, aduk rata, dan masukkan sedikit ketumbar aduk-aduk, siap di sajikan. Boleh di makan sewaktu dingin atau dipanaskan kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
pada
Medan
Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa