Nasi Ayam Hainan
Begitu buka magic com, aroma minyak wijennya mendadak bikin perut laper 😁
Nasi Ayam Hainan
Begitu buka magic com, aroma minyak wijennya mendadak bikin perut laper 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras. Rendam selama 30 menit
- 2
Sementara itu, bersihkan fillet & paha ayam (usahakan pilih fillet yang masih ada kulitnya, supaya teksturnya tetap juicy, kebetulan aku menggunakan yang skinless). Tiriskan
- 3
Didihkan air dalam panci. Masukkan paha ayam, fillet ayam, bawang bombay, daun bawang & jahe (fungsi paha ayam supaya menghasilkan kaldu) sampai mendidih. Buang busa yang mengapung
- 4
Lanjutkan merebus, tambahkan minyak wijen, saos tiram, garam, lada bubuk & kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap. Ambil ayamnya & tiriskan.
Kemudian saring kuah kaldu / angkat bawang bombay, jahe & bawang daun menggunakan saringan. Sisihkan - 5
Buat minyak bawang:
- 6
Panaskan minyak, goreng bawang putih sampai kecokelatan. Masukkan ke dalam wadah, campurkan dengan minyak panas, minyak wijen & garam
- 7
Masukkan beras ke dalam com
- 8
Tuang kuah kaldu sebanyak takaran seperti masak nasi biasa. Beri minyak bawang, minyak wijen, jahe & seasoning
- 9
Setelah matang, biarkan nasi tanak sekitar 5-10 menit
- 10
Rebus pokcoy dalam kuah kaldu sebentar aja. Tiriskan
- 11
Ambil fillet ayam, kemudian iris2.
- 12
Penyajian : tata nasi & ayam di piring saji. Tuang sedikit kuah kaldu & minyak bawang di atas ayam. Sajikan dengan pokcoy,timun serta kuahnya
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Resep ini versi sederhana dari Nasi Ayam Hainan dan buatnya lebih praktis karena bisa sekali masak cukup pakai magic com. Tapi buat rasa ga kalah sama beli di resto.
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Pagi-pagi pengen banget makan makanan simple comfort, sederhana tapi menenangkan.. akhirnya bikin Nasi Ayam Hainan resep Ibu Sisca Suwitomo dengan modifikasi sesuai selera, enyaaak😍#GA_TheNextLevel#week12
-
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Lagi pengen masak yg simpel tapi tetep enak..Ngga pernah bosen sama masakan ini.. apa lagi dimakannya pakek sambel bawang sama bawang goreng yg banyak.. 😄
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Selain di China, nasi ayam hainan jg cukup familiar di Singapore dan Malaysia. Berhubung lagi kontes Chinese food saya pilih menu ini aja... unik, enak dan yang pasti halal...
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Nasi ayam hainan ini bikin saya kangen Bandung, karena ini masakan yang terakhir saya buat di dapur rumah sblm pindah ke Yangon.Menurut saya lebih enak lagi kalau ayam diganti bebek, tapi karena sulit mendapatkan bebek di tmpt tinggal saya skrg, jadinya saya memakai ayamResep saya adaptasi dari SajianSedap dan Blog Justtryandtaste
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Akhirnya kesampaian juga masak ini. Enak bgt loh ini.. Tp perjuangan bgt sy bikinnya hr ini krna masak pk kompor minyak dan 1 tungku hahaa.. Lama krna hrus gantian masaknya. Tp pas udh jadi duuhhh tergantikan lelahnya masak ini. Enakkkkk bgt. Resep nya saya mix ya. Utk resep nasi hainan nya pake resep yunita anwar. Dan utk ayamnya pake resep ci endang (justtryandtaste). Lets go recook 😋 #AhlinyaAyam
Arlina Kallistiana -
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Source : Mama Super#GA_TheNextLevel#Mgu_40#Cookpadcommunity_Bandung
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Suka banget sama aroma nasi & ayam hainan ini, makanan ini jadi favorit sy sejak 8th lalu, waktu itu sy dan suami masih tinggal di Surabaya.Source : Asian food chanel ( AFC)#Cookpadcommunity_Jayapura
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Nemu resep yg cocok banget nih .. kebetulan lagi kepengen nasi Hainan . Dulu sering banget makan di kasih sama temen q yg Chinese .. skrg udh bs bikin sendiri . Rasanya hampir mirip sama bikinan temenku . Lumayanlah mengobati rasa rindu sama temenku 🥰😍#CookpadCommunity_jakarta#Cookpad_id
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Source : Xander's Kitchen +JTT dengan modifikasi.Jadi kalo resep ce Xander ayamnya cuma direbus sama jahe saja nasinya lebih lengkap bahan2nya klo resep jtt bumbu ayam rebusnya lebih lengkap jadi nasinya tinggal dimasak dengan kaldu ayamnya.Foto nasinya pas pakai resep ce xander ini,hari ini masak lagi tapi pakai resep jtt.#Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Resep oriental yang satu ini memang jadi salah satu menu primadona di keluarga saya. Rasanya yang ringan dan segar membuatnya tidak sulit diterima oleh lidah. Memasak nasi ayam hainan ini sepertinya ribet, tetapi sebenarnya lebih sederhana dibanding masak Soto yang juga harus menyiapkan koya, sambal, kerupuk dan bawang merah goreng. Atau nasi uduk yang juga musti menyiapkan makanan pendampingnya:)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar