Ragi Tempe & Tips

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Rabu, 26 mei 2021
Bismillah...
Efek bingung nyari ragi tempe buat ikutan PDKT-in Tempe, akhirnya diksh ide buat bikin sendiri sama mbak karimah, pdhl udh janjian ama si'abang tempe dipasar buat beli raginya.. kini janji tinggal janji 😅😜 maafken ya bang 🤣🙏🏻
ayooo semangattt cpaders 💪semoga berhasil bikin tempenya 🤗💪
Source : Youtube https://youtu.be/Kc5bhP1q-H8

#PDKTdiCookpad
#Tempebuatanku
#GA_ThenextLevel
#GoldenApronChallange
#Cookpadcommunty_jakarta
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Ragi Tempe & Tips

Rabu, 26 mei 2021
Bismillah...
Efek bingung nyari ragi tempe buat ikutan PDKT-in Tempe, akhirnya diksh ide buat bikin sendiri sama mbak karimah, pdhl udh janjian ama si'abang tempe dipasar buat beli raginya.. kini janji tinggal janji 😅😜 maafken ya bang 🤣🙏🏻
ayooo semangattt cpaders 💪semoga berhasil bikin tempenya 🤗💪
Source : Youtube https://youtu.be/Kc5bhP1q-H8

#PDKTdiCookpad
#Tempebuatanku
#GA_ThenextLevel
#GoldenApronChallange
#Cookpadcommunty_jakarta
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papan keciltempe (2k)
  2. 3-5 sdmtepung beras/terigu (me : 3 sdm terigu)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tipis tempenya, pindahkan kewadah

  2. 2

    Biarkan 2 jam sd semalaman tempe hingga tumbuh jamur kapangnya, TIPS 1 : nutup wadahnya jgn terlalu rapat, biarkan udara masuk, agar jamur kapangnya muncul

  3. 3

    Lalu remas2 tempe hingga hancur lalu beri tepung, remas2 lagi hingga rata lalu siap utk dijemur

  4. 4

    TIPS 2. Penjemuran pilih pd tempat yg terkena sinar matahari yg terik, setelah dijemur seharian (me : hy 1/2 hari, krn sgt terik), dibolak balik & sangat kering, Kemudian blend/tumbuk hingga halus, ayak, jika msh ada yg menggumpal, blend/tumbuk lg, lalu ayak lg hingga ragi yg diperoleh maksimal

  5. 5

    Hasil dr ayakan, siap utk digunakan utk proses peragian pd pembuatan tempe... krn akan kita gunakan bbrp hari lg, TIPS 3. utk penyimpanan : ditempat yg kedap udara & suhu ruangan ya 🤗 Ayo #PDKTdicookpad ini Tempeku mana tempemu? 😍 (gbr #tempebuatanku menggunakan ragi ini, bisa dicek resep tempe homemade)

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar (6)

Marlina Laraswati
Marlina Laraswati @Arajasmine
Klo buat ragi nya ga pke djemur bisa ga? Bwt ragi nya sdkit trs lgsg d pke, bkn yg utk disimpan jangka pnjang..

Resep Serupa