Bolu tape

Yessy Kristianti
Yessy Kristianti @YePeng_kitchen

Coba bikin bolu tape habis cari2 olahan tape d apain aja ...tape d kulkas msh byk,habis beli tape,d kasih lagi sm tetangga....
Cus deh nyobain...

#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo

Bolu tape

5 orang berencana membuat resep ini

Coba bikin bolu tape habis cari2 olahan tape d apain aja ...tape d kulkas msh byk,habis beli tape,d kasih lagi sm tetangga....
Cus deh nyobain...

#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. Tape singkong 200 gr (pilih yg matang & tdk berair)
  3. 30 grSusu kental manis
  4. Bahan B
  5. 6 butirKuning telur
  6. 4 butirPutih telur
  7. 150 grGula pasir
  8. 10 grSP
  9. Bahan C
  10. 150 grTepung protein sedang
  11. 15 grMaizena
  12. 25 grSusu bubuk
  13. 2 grBaking powder
  14. 2 grGaram
  15. Bahan D
  16. Butter 150 gr lelehkan (boleh mix margarin/margarin smua)
  17. Topping : keju (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang sumbu tape, blender smua bahan A sampai benar2 halus, sisihkan (tape jangan ada air,bisa d lap airnya pake tissue)

  2. 2

    Campur dan mixer semua bahan B hingga mengembang,kental,berjejak selama 15 menitan dg speed tinggi (step plg penting,adonan harus sampai putih kental berjejak)

  3. 3

    Setelah mengembang kental berjejak, turunkan speed terendah, masukkan tape yg sudah d haluskan, mixer asal rata saja

  4. 4

    Kemudian masukkan campuran tepung bahan C mixer asal rata saja (kalo resep asli tepung d ayak dulu baru d aduk manual pk spatula, kalo saya langsung d mixer pk speed rendah)

  5. 5

    Masukkan butter yg telah dilelehkan, aduk balik dg spatula hingga tercampur rata (jangan overmix krn kue bisa bantat)

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang.
    Saya pakai loyang brownies sekat..
    Bisa di tabur keju
    Atau topping sesuai selera

  7. 7

    Oven dg suhu 170°C selama 40 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yessy Kristianti
Yessy Kristianti @YePeng_kitchen
pada
dr dulu hobi kuliner,baking,masak,coba ini itu..kalo masak selalu pakai feeling...begitu liat tmn ada yg gabung cookpad trus tny2 gimana cr gabung..saya jg g ahli dlm poto2 mknan dan edit2..jadi saya poto dan tata seadanya aja d rmh ..yg penting bisa saling berbagi resep dg smuanya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa