Ayam Krispi Asam Pedas

Eva W
Eva W @evawmp_

Gara gara udah bingung banget mau masak apa, akhirnya eksekusi dada ayam di kulkas jadi ayam krispi asam pedas. Harusnya pake bawang bombay ternyata ke warung deket rumah warungnya tutup, yasudah pake bahan seadanya. Alhamdulillah rasa tetap okee ☺️☺️

Ayam Krispi Asam Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Gara gara udah bingung banget mau masak apa, akhirnya eksekusi dada ayam di kulkas jadi ayam krispi asam pedas. Harusnya pake bawang bombay ternyata ke warung deket rumah warungnya tutup, yasudah pake bahan seadanya. Alhamdulillah rasa tetap okee ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam fillet dagingnya
  2. 1/2 buahtomat potong potong
  3. 1 batangdaun bawang potong serong
  4. 5 buahcabe rawit potong serong
  5. 3 siungbawang merah iris tipis
  6. 3 siungbawang putih iris tipis
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdmsaos teriyaki
  9. 1/2 sdmsaos sambal
  10. 1/2 sdmsaos tomat
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 2 sdmtepung maizena
  15. Ayam krispi
  16. Adonan tepung : Tepung terigu campur tepung bumbu serbaguna (sajiku) dengan perbandingan 1:1
  17. Bumbu marinasi : 3 siung bawang putih ulek campur dengan 1 sdt lada bubuk, 1.5 sdt garam, dan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet dada ayam dan potong sesuai selera. Siapkan bumbu marinasi, kemudian masukkan potongan ayam fillet ke dalam bumbu marinasi. Diamkan sekitar 15 menit

  2. 2

    Potong potong tomat, daun bawang, dan cabe rawit. Iris tipis tipis bawang merah dan bawang putih. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Setelah layu masukkan air. Tambahkan saos teriyaki, saos sambal, saos tomat, dan gula secukupnya. Setelah mendidih masukkan potongan cabe rawit. Masukkan larutan tepung maizena. Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Cek rasa

  4. 4

    Apabila rasa sudah pas masukkan ayam krispi. Aduk aduk sebentar, dan ayam krispi asam pedas siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva W
Eva W @evawmp_
pada

Komentar

Resep Serupa