Saus Tempe Bolognese
Halo Sobat Cookpad 😘
Tempe bisa juga loh dijadikan sebagai saus bolognese. Rasanya? Enak😋👌. Resep aslinya menggunakan daging sapi, jika sobat mau ganti daging sapi giling juga tak masalah ya. Ada pemakaian paprika kuning, namun disini sebagai ganti paprika yg berwarna kuning, aku memakai jagung manis pipil. Rasanya tetap enak. 1 resep ini jadinya cukup banyak, jadi tentunya sobat bisa berkreasi sekreatif mungkin dgn menggunakan saus ini ya😉.
Yuk silahkan dicoba saus tempenya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😚
Source: Clarissa's Kitchen (sedikit modif)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14167442-saos-bolognaise-homemade?ref=you_tab_saved
#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang
Saus Tempe Bolognese
Halo Sobat Cookpad 😘
Tempe bisa juga loh dijadikan sebagai saus bolognese. Rasanya? Enak😋👌. Resep aslinya menggunakan daging sapi, jika sobat mau ganti daging sapi giling juga tak masalah ya. Ada pemakaian paprika kuning, namun disini sebagai ganti paprika yg berwarna kuning, aku memakai jagung manis pipil. Rasanya tetap enak. 1 resep ini jadinya cukup banyak, jadi tentunya sobat bisa berkreasi sekreatif mungkin dgn menggunakan saus ini ya😉.
Yuk silahkan dicoba saus tempenya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😚
Source: Clarissa's Kitchen (sedikit modif)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14167442-saos-bolognaise-homemade?ref=you_tab_saved
#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Kerat tomat menyilang seperti foto dibawah. Lalu rendam dengan air panas. Biarkan selama 30mnt. Nanti akan terlihat kulitnya sedikit terbuka. Lalu kupas kulit, buang isinya, cincang kasar. Sisihkan.
- 2
Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai wangi. Masukkan wortel parut dan jagung pipil. Aduk rata. Masukkan tempe. Aduk rata. Tumis sebentar. Masukkan tomat cincang. Aduk rata.
- 3
Masukkan saus tomat, pasta tomat dan kecap inggris. Aduk rata. Disini tumisannya kental ya. Lalu tuangkan air. Biarkan mendidih dan air sedikit meresap. Lalu beri oregano bubuk, parsley bubuk, garam, kaldu bubuk, merica hitam bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
- 4
Biarkan sampai air menyusut dan mengental. Cicip dan koreksi rasa. Tekstur kekentalan seperti di video ya. Matikan api. Angkat, dinginkan dan siap tuk digunakan. NOTE: jika saus ini mau dipakai langsung sebagai saus tuk spaghetti, tekstur saus harus sedikit berair supaya bisa meresap ke spaghetti. Berhubung aku akan menggunakan saus ini sebagai taburan dan isian, maka teksturnya harus cukup padat.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Saus Tempe Bolognese Saus Tempe Bolognese
Menu bolognese ini cocok buat kamu yang lagi diet daging atau yang vegetarian. Rasanya beda sih memang dengan daging. Tapi lumayan yaa kalau lagi akhir bulan tapi pingin jajan fusion food ala-ala Itali. Hihihi.. 🤭Source : @vitajaurina#cookpadcommunity_solo
-
Saus tempe bolognese Saus tempe bolognese
Ini bisa untuk persediaanBikin yg banyak trus taruh di wadah tertutup di dalam kulkasBisa untuk makaroni, spagetti, roti tawar dllCooksnap dari @1204Rieshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15195491-91-saos-tempe-bolognese?invite_token=s35WSrTWfKrXjgnCMCbDjuxy&shared_at=1631425199#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mie Saus Bolognese Tempe Mie Saus Bolognese Tempe
Ini resep menggunakan saus spagethi del monte. Bahan bahan sesuaikan dapur masing masing ya :) Pasta bisa diganti mie telor. Tempe bisa di skip maupun diganti tahu. Hasil jadinya lupa kefoto hehe sorry
-
Spageti saus tempe bolognese Spageti saus tempe bolognese
Sudah lama ga masak spageti. Sausnya bolognese aja yang gampang. Kebetulan simpen saus tomat homemade di freezer ditambahin saus tomat biar banyak. Sausnya pakai daging? Enggaklah. Pakai tempe aja.Sekalian memperingati hari tempe 6 Juni kemarin. Ini namanya spageti dengan saus kearifan lokal😁 . Anak-anak ga ada yang protes berarti ok kan.#SahabatTempe#KreasiCoDe_Martha#CookpadCommunity_Depok
-
Saus Bolognaise Tempe Saus Bolognaise Tempe
Ini sama sekali gak nyangka rasanya beneran enak mirip banget dengan yang pakai daging giling , sampai orang serumah juga gak tau kalo ini dari tempe 😋😘 makasih inspirasi resepnya mba @cook_henywidy#PDKTdiCookpad#TempeBuatanKu#PekanPosbarTempe#PDKT_KeripikTempe#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Tempe Bolognese Tempe Bolognese
Buat yang gak makan protein daging (vegan), tempe cocok banget dijadikan pengganti daging saat bikin sauce bolognese ini. Menyatu banget rasanya, enak. Kadang tempe suka ada rasa langu, tapi bisa hilang karena tempenya ditumis hingga kecoklatan & sauce dididihkan hingga air menyusut jadi bumbunya benar2 diserap oleh tempe.Yang saya buat ini versi standarnya, kalau mau dimodif dengan tambahan sayuran seperti jamur, zucchini atau bayam pastinya jadi lebih bervariasi. Plus ditambah keju parut (parmesan/cheddar) bakalan lebih enak lagiii😋😋Kalau mau dibuat pedas, bisa ditambahkan cabe bubuk/chili flakes saat memasak saucenya ya.Buat dicamilin aja enak lho, setelah misahin buat Paksu, gak nyadar dihabisin sendiri😄😄#PDKT#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#Pais_NgolahTempe#CookpadCommunity_Bandung
-
Tempe bolognese Tempe bolognese
#jelajahresepsehat kali ini aku buat tempe bolognese, rasanya ga kalah enak loh sama daging , bisa di maem campur spaghetti atau sama nasi cucok juga moms , kalo saya di gadoin gitu aja udah enak ..hehehehe...yuuk di cus resepnya#cookpadcommunity_bekasi
-
Tempe Sosis Saus Bolognese Tempe Sosis Saus Bolognese
Lagi kepingin makan tempe dengan cara yang beda.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Tempe Goreng Saus Bolognese Tempe Goreng Saus Bolognese
Cuaca lagi kurang bersahabat, di luar hujan sudah turun dari semalaman. Waktu sudah menunjukkan saat makan siang, nah di kulkas yang ada tinggal Tempe dua bungkus dan Saus Lafonte Bolognese ama Hot Tuna. Ya udah karena perut udah keroncongan, langsuh deh. Kepikiran resep ini.
-
Steak Tempe Saus Bolognese Steak Tempe Saus Bolognese
Saatnya posbar bareng TIMLO, meski sudah tanggal tua masih bisa lho menikmati menu ala resto😍 Menu receh tapi rasa engak recehan🤭😋 salah satunya ya Steak Tempe ini, bahan sederhana diolah menjadi menu yang spesial.Soal rasa tidak mengecewakan, ada yang minta dibuatin lagi. Next saya mau buat lagi dengan tambahan daging ayam cincang atau kornet pasti lebih maknyusss😋😋 Cuzz langsung ke resep ya sahabat, happy cooking👇👩🍳CookingWithLove❤#Timlo_SeptemberCeria#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#masakitusaya#resepithasubekti#BTH_Sep282021
-
Tempe Bolognese Tempe Bolognese
Feeling Italian today 🇮🇹😂 ! Ini sebenerny udh di bikin dari minggu lalu tapi baru sempet share resepnya sekarang karna saking excited nyobain avocado pesto hehe. Oya jml kalori tempe bolognese per serving dgn pasta spaghetti 2,5 ons = 420kkal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar