Pie kentang sosis keju

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Pengen pie tapi yang gak pakai crust, hehehe. Wah dah lama cookmark pai kentang ibu Cory langsung cus bikin, enak dan jadi kudapan mengenyangkan, besok besok ditambah sayur ah.

Sumber : @ibukcory19

#GoDa_Paders
#GoDa_PieLahKaloBegitu
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Pie kentang sosis keju

Pengen pie tapi yang gak pakai crust, hehehe. Wah dah lama cookmark pai kentang ibu Cory langsung cus bikin, enak dan jadi kudapan mengenyangkan, besok besok ditambah sayur ah.

Sumber : @ibukcory19

#GoDa_Paders
#GoDa_PieLahKaloBegitu
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit pie :
  2. 500 gramkentang
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 batangdaun bawang iris halus
  5. 2 sdmtepung terigu protein sedang
  6. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. Bahan isian pie :
  9. 3 buahsosis sapi potong-potong
  10. 1 sdmmargarin
  11. 2 siungbawang putih cincang halus
  12. 2 sdmtepung terigu protein sedang
  13. 200 mlsusu cair full cream
  14. 1 butirtelur ayam
  15. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Topping : keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang sampai empuk, kupas lalu haluskan. Campur dengan tepung terigu protein sedang, telur ayam, daun bawang, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Olesi loyang pie diameter 20 cm dengan margarin. Lalu ratakan adonan kentang, dasar dan sisi loyang. Sisihkan.

  3. 3

    Buat isian pie. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu protein sedang, aduk rata lalu matikan api. Masukkan susu cair full cream dan telur ayam, aduk rata.

  4. 4

    Nyalakan api, masak sebentar lalu masukkan sosis sapi, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk. Masak sambil diaduk sampai mengental. Angkat dan biarkan uap panas hilang.

  5. 5

    Tuang isian ke atas adonan kentang lalu ratakan. Taburi dengan keju cheddar parut. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 50 menit. Angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa