Oseng Kerang Saus Tiram (Topping Mie Kerang)
Kebetulan ada kerang, lalu lihat resep Semacam Oseng2 Kerang-nya Mbak Zhie @Florensia_Wenda kok mendadak pengen bikin. Udah lama nggak makan kerang, dan jadi inget seorang teman yang share foto mie kerang di area Pandaan atau Bangil, Jatim, lupa tepatnya. Padahal udah dikasih ancer-ancer.
Mie Kerang? Waduh.. Pengen coba.. Tapi kali ini saya bikin aja dengan mengira2, menyesuaikan cita rasa Jawa Timuran tepatnya Sidoarjo.. Gurih, pedas, manis. Kebetulan saya dan Mbak Zhie ini satu kota. 😍 ❤️
Oseng Kerang ini disantap bareng nasi, enak. Tapi sebagian saya jadikan topping mie, enak juga.. Ini cukup pedes, meskipun tanpa rawit.
#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo
#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_FlorensiaWenda
#PekanCooksnap
Oseng Kerang Saus Tiram (Topping Mie Kerang)
Kebetulan ada kerang, lalu lihat resep Semacam Oseng2 Kerang-nya Mbak Zhie @Florensia_Wenda kok mendadak pengen bikin. Udah lama nggak makan kerang, dan jadi inget seorang teman yang share foto mie kerang di area Pandaan atau Bangil, Jatim, lupa tepatnya. Padahal udah dikasih ancer-ancer.
Mie Kerang? Waduh.. Pengen coba.. Tapi kali ini saya bikin aja dengan mengira2, menyesuaikan cita rasa Jawa Timuran tepatnya Sidoarjo.. Gurih, pedas, manis. Kebetulan saya dan Mbak Zhie ini satu kota. 😍 ❤️
Oseng Kerang ini disantap bareng nasi, enak. Tapi sebagian saya jadikan topping mie, enak juga.. Ini cukup pedes, meskipun tanpa rawit.
#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo
#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_FlorensiaWenda
#PekanCooksnap
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci kerang berulang kali.
Siapkan bumbu-bumbu.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan sisa bumbu iris kecuali bawang prei. (Jika ingin cita rasa segar bawang prei di masakan. Jika ingin memasukkan bawang prei sekarang, juga tidak apa-apa)
- 3
Masukkan kerang, aduk rata, masak hingga keluar air.
Masukkan saus tiram dan kecap manis.
Tambahkan air, sekira 50 ml. Biarkan mendidih. Tambahkan gula, garam, lada bubuk. Atau boleh skip jika dirasa sudah pas.
- 4
Terakhir, masukkan bawang prei, aduk rata. Koreksi rasa.
Siap disajikan dengan nasi hangat, atau dijadikan topping mie. ❤️
- 5
Atau simpelnya, masukkan mie yang sudah direbus ke dalam oseng Kerang yang masih dimasak, dan mix rata. Tambah air dikit, biarkan meresap, cicip dan koreksi rasa. Rasanya jadi lebih meresap ke mie.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng mie pedas manis saus tiram Oseng mie pedas manis saus tiram
Lagi pengen yg pedes2 dicuaca yg kyk gini🤤 bisa dimakan gini aja atau di sanguaaaannn 🤣😂😅 (di nasi in mksudnya dlm bhasa indonesia)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanMieRowoel
-
Mie Tumis Saus Tiram Mie Tumis Saus Tiram
Posting bareng Gadogado Lovers di kamis manis...Aneka Mie 🤤🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanMieRowoel -
Oseng Mie Goreng Oseng Mie Goreng
Lihat sisa mie kering 2 biji di dapur jadi deh menu siang ini...#5resepterbaruku
-
Oseng / tumis mie kacang tempe Oseng / tumis mie kacang tempe
Ini masakan requestnya pak suami, minta dimasakin oseng oseng mie. Masakan ini jg ngingetin dulu jaman sd beli nasi kucing lauknya begini. Enaaaaaak banget
-
Oseng mie pedas Oseng mie pedas
Ceritanya tadi mau bukber diluar .mendadak batal. Dan dirumah cuma ada mie telur dan cabai . Olah aja yg ada hehe
-
Oseng Mie Keriting Oseng Mie Keriting
Dulu waktu PKL di jawa timur kalau lagi ga pengen makan nasi selalu pesen oseng mie eko di kantinIni aku masak mie eko sebungkus dicampur sama sebungkus sayur sop di ibuk sayur😆#BALONChallenge#AnekaMie#semangcook_miekirinkamu#semangcookhokyahokye23#cookpadcommunity_semarang
-
Oseng Mie Goreng Oseng Mie Goreng
Biasanya kalau anak kos, makan nya mie rebus terus. Biar sehat aku bikin oseng mie goreng d tambah sayur, jadi karbo ny ada, vitamin dan Nutrisinya juga dapat..Biar anak kos selalu sehat walau jauh dari kampung halaman terutama jauh dari Ibu BapakSelamat mencoba
-
Oseng Mie Campur Oseng Mie Campur
Edisi habis2an, minyak habis, tadinya mau goreng ini itu akhirnya cm bisa ngoseng, cabe habis, saus jg habis, masak yang ada aja jadinya 😂 ini pake mie instan kuah jd bumbunya instannya gak saya pake, kl mie instan goreng bisa di tambahkan 😉
-
Oseng Mie Campur Oseng Mie Campur
Di lingkungan tempat tinggal Saya, biasanya pelengkap menu saat acara hajatan, gendurinan istilah nya jawa SLAMETAN. Bisa juga untuk lauk nasi tumpeng, atau variasi menu sehari hari biar gak monoton :) ... Well, langsung capcus aja deh yuk! :) semoga suka ya :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar