Ikan Selar Cabai Hijau

Tiur Asta
Tiur Asta @aztha
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 10 ekorikan selar
  3. 1 buahjeruk nipis (marinasi)
  4. 2 cmkunyit, haluskan (marinasi)
  5. Secukupnyagaram (marinasi)
  6. Bahan dihaluskan:
  7. 10 buahcabai hijau
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1-2 siungbawang putih
  10. Bahan pelengkap :
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 buahtomat hijau, saya potong 4 bagian
  13. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
  14. Minyak sayur untuk menggoreng ikan dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan dibersihkan, berikan perasaan jeruk nipis, kunyit yang sudah dihaluskan dan garam untuk marinasi sekitar 15 menit. Lalu goreng ikan selar. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan tomat hijau dan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan selar yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiur Asta
Tiur Asta @aztha
pada
Masak yang simple aja. Buat menu masakan sehari-hari. Sebagian besar adalah inspirasi dari masakan almarhumah ibunda tercinta ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa