Bolu Ubi Ungu
بسم الله الرحمن الرحيم
Ubi ungu mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau. Ubi ungu atau dikenal juga dengan sweet potato memiliki kandungan yang baik buat calon ibu dan bayi. Saat hamil ibu membutuhkan nutrisi yang lebih banyak dibandingkan dengan perempuan yang tidak hamil. Oleh sebab itu, ibu hamil dituntut untuk mengonsumsi lebih banyak makanan bergizi demi memenuhi kebutuhan nutrisi bayi di dalam kandungan. Salah satu makanan yang tepat dikonsumsi selama kehamilan adalah ubi ungu. Kandungan gizi seperti vitamin A, C, E, kalium, betakaroten, oksidan, dan magnesium bisa diperoleh dari ubi ungu.Banyaknya nutrisi yang terkandung dalam ubi ungu akan memberikan manfaat yang baik untuk ibu hamil dan juga janin di dalam rahimnya, seperti menjaga daya tahan tubuh, mencegah konstipasi/sembelit (sumber serat), dan menjaga kesehatan mata ibu dan bayi. (Google)
Abaikan warnanya yg pucat ...krn saya tdk pakai pewarna ungu. Rasanya enak, kuenya lembut dan anak ku suka☺️.
Masih dg hasil modifikasi krn selalu menyesuaikan selera dn bahan yg tersedia.
Terinspirasi dari akunnya mba @Yana Armila
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14479828-bolu-ubi-ungu?invite_token=NZHqGYisP7NrqpdT79mkaeum&shared_at=1623907799
#Posbar
#PROMIL
#SupportBumil
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_kotabaru
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKotabaru
Bolu Ubi Ungu
بسم الله الرحمن الرحيم
Ubi ungu mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau. Ubi ungu atau dikenal juga dengan sweet potato memiliki kandungan yang baik buat calon ibu dan bayi. Saat hamil ibu membutuhkan nutrisi yang lebih banyak dibandingkan dengan perempuan yang tidak hamil. Oleh sebab itu, ibu hamil dituntut untuk mengonsumsi lebih banyak makanan bergizi demi memenuhi kebutuhan nutrisi bayi di dalam kandungan. Salah satu makanan yang tepat dikonsumsi selama kehamilan adalah ubi ungu. Kandungan gizi seperti vitamin A, C, E, kalium, betakaroten, oksidan, dan magnesium bisa diperoleh dari ubi ungu.Banyaknya nutrisi yang terkandung dalam ubi ungu akan memberikan manfaat yang baik untuk ibu hamil dan juga janin di dalam rahimnya, seperti menjaga daya tahan tubuh, mencegah konstipasi/sembelit (sumber serat), dan menjaga kesehatan mata ibu dan bayi. (Google)
Abaikan warnanya yg pucat ...krn saya tdk pakai pewarna ungu. Rasanya enak, kuenya lembut dan anak ku suka☺️.
Masih dg hasil modifikasi krn selalu menyesuaikan selera dn bahan yg tersedia.
Terinspirasi dari akunnya mba @Yana Armila
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14479828-bolu-ubi-ungu?invite_token=NZHqGYisP7NrqpdT79mkaeum&shared_at=1623907799
#Posbar
#PROMIL
#SupportBumil
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_kotabaru
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKotabaru
Cara Membuat
- 1
Rebus/kukus ubi ungu, kupas kulitnya..potong2 lalu haluskan. Sisihkan.
- 2
Kocok telur (dg kecepatan tinggi), gula dan ovalet/sp 3-5 menit.
- 3
Masukkan bubuk santan, tepung, ubi ungu, dan susu (saya mix dg kecepatan rendah). Masukkan margarine cair (yg sdh didinginkan), aduk balik dg spatula.
- 4
Tuang adonan dlm loyang yg sdh dioles margarine dn dilapisi baking paper. Hentakkan pelan, agar tdk ada gelembung udara yg terperangkap. Tambahkan kismis atau sesuai selera.
- 5
Panggang sampai matang (saya selama 45 menit dg suhu oven 150°C). Tergantung oven masing2, ya Keluarkan dr oven. Saat msh panas keluarkan bolu dr loyang, lepas baking paper, dinginkan. Potong bolu sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Setelah search di google ternyata ubi ungu sangat baik sekali kandungannya.Pigmen warna dalam ubi ungu mengandung antosianin, yang dapat menurunkan resiko kanker dan bahkan memperlambat beberapa jenis penyakit.Warna merupakan bagian yang sangat penting karena warna ungu menjadi indikasi jumlah antosianin dalam ubi. Antosianin dalam ubi ungu juga memiliki fungsi sebagai antioksidan.Zat selenium dan dan iodin dalam ubi ungu 20 kali lebih tinggi dari ubi lain sehingga menjadi sel anti kanker. Ayo jangan ragu2 mengkonsumsi ubi ungu... terutama para pejuang kanker dimanapun berada tetap semangat mengkonsumsi makanan2 sehat. Saya mencoba membuat bolu ubi ungu, bolunya sangat padat ,lembut,dan moist karena penggunaan ubi ungu lebih banyak dari terigu.Cocok untuk teman minum teh dan kopi 👌#PahlawanDapurSource : Yunita Olivias
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Ada ubi ungu cakep di pasar jadi #PejuangGoldenApron3 olah deh jadi bolu ubi ungu kesukaan seluruh anggota keluarga :)
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Nyobain bolu ubi ungu ternyata lumayan juga rasanya. Tingkat keunguan tergantung ubinya masing-masing ya bunda. Ini saya tidak menggunakan tambahan pewarna. Kalau bunda dirasa kurang cetar dan cenderung pucat, boleh ditambahkan sedikit pewarna.Source : Raina Rahman
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Masak ubi ungu buat cemilan, tapi kok ya banyak sekali, ya udh sekalian dibuatin cake aja
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Awalnya pengen banget makan olahan yg isi ubi ungu sama makan cake gtu yaudh dipakein bolu aja tapi ditambah butter cream hehe😊
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Disaat ada ubi ungu, disitulah keisengan baking terjadi. Btw kalo mau dikukus juga bisa ya. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain biar uap panas ga netes. Cobain yuk
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Bingung pas disuruh bikinin olahan ubi buat mertua karna banyak yang di pantang makannya takut salah 😁😁bikin bolu ubi ungu aja yang gampang dan hasilnya ternyata enakk sampai besoknya bikin lagi karna suami kebagian dikit doang buat nyobain hihi. #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
80.14.05.2019 ✅Bismillah..Olahan dari ubi ungu sudah banyak Saya share, seperti es krim, dadar gulung, candil, kue angku, putu ayu, bolu gulung & roti sobek. Suka banget sm warna dari ubi ungu ini..kalau diolah menjadi bolu pasti anak" suka..yuuk dicoba moms..#SayangAnak #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke19 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan
-
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Anak² ga suka ubi ungu, padahal banyak gizinya. Kalau diolah jadi bolu begini baru suka.Saya bikinnya pakai cup muffin tapi ini seperti bolu biasa, yaitu dimixer telur dan gula sampai kental.Rasanya lembuut... 😍Kapan² ingin bikin lagi pakai loyang biasa.Inspirasi: Nana Hanif @cook_7747511_nana(Resepnya ga sama persis ya, ada modifikasi sesuaikan selera & bahan 🙏)#PosbarPalawija#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Lg seneng2nya sama ubi ungu, pengen bisa buat penganan apapun dr ubi ungu... 😋🥰
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Udah Sabtu lagi saatnya #SemarakClover kali ini temanya olahan ubi.. biasanya ubi cuma di goreng, kukus atau di kolak kali ini nyobain di bikin Bolu ternyata enak juga dan ubi ungu punya segudang manfaat salah satunya pengganti karbohidrat kompleks, menurunkan berat badan karena kaya akan serat juga membantu mengontrol gula darah, jadi yuk mulai lirik si ubi ungu ini untuk camilan sehat di rumah#berburucelemekemas#resolusi2019#ubikankreasimu#semarak_ubikankreasimu#semarakclover#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#clover#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#dapurryunaSource Dewi Andariani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)