Ikan Cakalang Rica-rica

Ruang Dapoer
Ruang Dapoer @Nienotz_Notz
Denpasar Bali

Ikan Cakalang Rica-rica

Bagikan Cooksnap pertama
15 orang berencana membuat resep ini
Ruang Dapoer
Ruang Dapoer @Nienotz_Notz
Denpasar Bali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan cakalang (potong-potong)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 buahtomat
  6. 2 batangsereh
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 buahcabai besar
  9. 8 buahcabai rawit merah
  10. Kemangi
  11. Minyak goreng
  12. Kaldu ayam
  13. Garam
  14. Gula merah
  15. Daun bawang
  16. Penyedap rasa
  17. 2 ruas jarilaos/ lengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng Ikan Cakalang yg sudah di cuci bersih & di potong2 sesuai selera sampai setengah matang saja

  2. 2

    Haluskan Bumbu
    Cabai besar merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, & kunyit

  3. 3

    Masukan minyak goreng ke dalam wajan...
    Lalu tumis bumbu hingga matang dan harum

  4. 4

    Geprek 2 batang serai & laos/lengkuas lalu masukan ke dalam tumisan

  5. 5

    Setelah bumbu matang & harum.. tambahkan sedikit air

  6. 6

    Masukan garam, kaldu ayam, penyedap, gula merah semua sesuai selera masing2 yaa...

  7. 7

    Setelah semua rasa sudah sesuai, masuka ikan cakalang yg sudah di goreng tadi

  8. 8

    Tambahkan kemangi & irisan daun bawang lalu masak hingga air sedikit menyusut &

  9. 9

    Setelah matang, Ikan Cakalang Rica2nya siap di sajikan dengan nasi hangat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ruang Dapoer
Ruang Dapoer @Nienotz_Notz
pada
Denpasar Bali
Ruang Dapoermasakan2 rumahan yg Simple & Enak buat keluarga....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Botok Udang
  2. Sayur Labu Siam (Pelengkap Lontong Sayur)
  3. Botok Bandeng
  4. Singkong Kelapa
  5. Gangan Ikan
  1. Amburadul Tahu_Daun Pepaya
  2. Pesmol Ikan Kembung
  3. Tahu Acar Khas Solo
  4. Laksa Singapore