Empal Gepuk

Dini Saraswati
Dini Saraswati @Dini_Sara27
Bogor

Baru pertama bikin empal gepuk. Karena kurang suka masakan manis. Tapi pas nyoba ini ko enak ya 😁. Manis campur gurih. Jadi suka 😍. Ma kasih atas inspirasinya @MG_Baldguy 🙏.

Empal Gepuk

12 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama bikin empal gepuk. Karena kurang suka masakan manis. Tapi pas nyoba ini ko enak ya 😁. Manis campur gurih. Jadi suka 😍. Ma kasih atas inspirasinya @MG_Baldguy 🙏.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 250 grDaging Sapi
  2. 1 buahGula merah
  3. 1 ruasLengkuas
  4. 1 ruasJahe
  5. 2 sdmAsem Jawa
  6. 3 siungBawang putih
  7. 5 siungBawang merah
  8. 1 sdmKetumbar
  9. SecukupnyaKaldu bubuk
  10. SecukupnyaGarem
  11. 1 panciAir
  12. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  13. 1 buahGula Merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Agar empuk daging aku potong dan rebus. Buang air rebusan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas dan garam.

  3. 3

    Dalam panci masukan bumbu halus, asem jawa, gula merah, kaldu bubuk dan garam. Resep asli pake pressure cooker. Saya direbus aja sampai empuk.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah menyusut sisihkan dan dinginkan sebentar.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng api kecil saja. Agar tidak cepet hitam dan gosong. Masak hingga matang jangan terlalu kering.

  6. 6

    Tiriskan dan sajikan. Manis asin gurih ini mah saya doyan 🤭.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Saraswati
Dini Saraswati @Dini_Sara27
pada
Bogor
Tim Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa